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Fabrice I.
Paris
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Le Sergent Recruteur (Paris 4e)
Posted yesterday at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Pascade (Paris 2e)
Posted 6 days ago at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Classe Affaires d'Air France (Paris - New York)
Posted May 10, 2013 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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La Régalade Conservatoire (Paris 9e)
Posted Apr 23, 2013 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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On ne va pas relancer le débat non ?
Commented Apr 10, 2013 on La table d'Eugène (Paris 18e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
La table d'Eugène (Paris 18e)
La rentrée en beauté Je ne me lasserai jamais de ces endroits dans des quartiers un peu paumés (porte de Versailles, Mairie du 18, etc., désolé pour les gens qui habitent là bas) mais qui sont en général les seuls capables de nous restituer un rapport qualité/prix de ce niveau! La table d'Eugè...
Je n'ai pas adoré Guilo Guilo mais je n'y suis allé qu'une seule fois. En plus c'est plus cher.
J'ai préféré Kiku à Guilo Guilo.
Commented Apr 10, 2013 on Shiki (Boulogne, 92) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Shiki (Boulogne, 92)
Traversez le périph'! Shiki est un restaurant que je classerais dans la catégorie "gastronomique japonais pas cher" si j'en avais une. Et pour ce style d'endroit, je suis même prêt à m'expatrier de l'autre côté du périph'... à Boulogne! Sinon, je ne voulais surtout pas rentrer dans ce jeu, mai...
Cobéa (Paris 14e)
Posted Apr 9, 2013 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Thank you, it is near my office, I will try it !
Commented Apr 8, 2013 on Albion (Paris 10e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Albion (Paris 10e)
God save Albion ! Albion est une adresse parisienne tenue par des Anglais et un Néo-zélandais. Oui, des anglais… Avant que vous ne détaliez à toute vitesse de ce post, je vous le dis tout de suite : pas de petits pois, pas de sauce bizarre, pas de poisson pané, pas de pinte de bière rousse et ...
Philippe : merci pour l'info !
Agathe : désolé, je n'aime pas et ça ne me donne pas envie :) Mais je suis convaincu que plein de gens aiment ça. Merci pour le commentaire.
Commented Apr 8, 2013 on Le 6 Paul Bert (Paris 11e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Le 6 Paul Bert (Paris 11e)
Le 6 Paul Bert : j’approuve ! Le 6 Paul Bert est une adresse bistronomique de la rue Paul Bert, une des rues les plus gastronomiquement intéressante de Paris. Cette rue est intimement liée à ce blog car ce sont des adresses comme le Bistrot Paul Bert (grand frère du 6 Paul Bert, le Bistrot av...
Le 6 Paul Bert (Paris 11e)
Posted Jan 22, 2013 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Albion (Paris 10e)
Posted Jan 9, 2013 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Merci pour cette précision, toujours un endroit vraiment sympa !
Commented Jan 8, 2013 on The Spotted Pig (New-York, NY) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
The Spotted Pig (New-York, NY)
The Spotted Pig : gastro-pub étoilé The Spotted Pig est une institution à New York. Sous ses airs de pub anglais (tapisserie liberty, pintes de bière, volume sonore élevé …) se cache en fait un restaurant étoilé au Michelin et une très belle réussite montée par une Anglaise (April Bloomfeld) e...
Bonjour Nouchka,
j'y suis allé le midi de nombreuses fois et je n'ai pas trouvé le bruit pénible.
Le soir, cela peut être très bruyant effectivement mais je connais tellement de lieux à Paris qui ont ce problème que je ne le signale même plus ;-)
Fabrice
Commented Jan 7, 2013 on Septime (Paris 11e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Septime (Paris 11e)
Septime : opération –très- réussie Septime, tout le monde en parle depuis son ouverture fin avril 2011. Et hormis quelques empêcheurs de tourner en rond, le "tout Paris de la gastronomie" s’accorde à dire qu’il s’agit d’une, voire de l’Ouverture de l’année 2011. En presque 5 années de blog, je...
The Spotted Pig (New-York, NY)
Posted Dec 31, 2012 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Atelier Vivanda (Paris 16e)
Posted Dec 17, 2012 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Le menu du midi.
Commented Dec 4, 2012 on L'Arpège d'Alain Passard (Paris 7e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
L'Arpège d'Alain Passard (Paris 7e)
Alain Passard le magicien L’Arpège d’Alain Passard (3 étoiles au guide Michelin) a récemment été cité dans un article de François Simon comme l’une des « 10 tables que le monde nous envie » : quand on n'y est jamais allé, il est légitime de se demander « pourquoi l’Arpège et pas L’Ambroisie [p...
N'hésitez pas, en plus le déjeuner n'est pas excessif.
Commented Nov 26, 2012 on Passage 53 (Paris 2e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Passage 53 (Paris 2e)
Passage 53 : exceptionnel ! Le Passage 53, je l’avais testé à son ouverture et je n’avais pas trouvé ça génial. J’avais ensuite été très surpris lorsque la première étoile au Michelin était arrivée. Encore plus surpris pour la 2ème ! Que de chemin parcouru depuis ma première venue: le Passage ...
Passage 53 (Paris 2e)
Posted Nov 13, 2012 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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C'est bon, à priori c'est corrigé! ;-)
Commented Nov 6, 2012 on Helen (Paris 8e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Helen (Paris 8e)
Helen, le restaurant de poisson revient, pour de vrai Helen est une adresse de poissons haut de gamme récemment ouverte à Paris (avril 2012). Quand vous avez moins de 65 ans et/ou n’êtes pas un touriste à Paris -vous n’allez donc pas dans les brasseries- cela devient de plus en plus compliqué...
Helen (Paris 8e)
Posted Oct 15, 2012 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Oui l'adresse ne fait pas trop de bruit pour le moment mais devrait décoller je pense.
J'imagine déjà la terrasse l'été prochain...
Commented Sep 27, 2012 on Pirouette (Paris 1er) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Pirouette (Paris 1er)
Pirouette, la belle surprise de la rentrée Il faut se rendre à l’évidence : c’est la crise des ouvertures de restaurants à Paris. Cependant une adresse tire son épingle du jeu : Pirouette. Située dans un quartier sinistré -les halles – en voie de réhabilitation (je ne parle pas des travaux mai...
Pirouette (Paris 1er)
Posted Sep 21, 2012 at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
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Luluzz,
je sais ;-)
Je m'agace moi même parfois. En fait, la notion de "paumé" reste relative. Il m'arrive d'ailleurs de temps en temps de franchir le Bd Rochechouart. Un jour, je suis même allé en banlieue.
Fabrice
Commented Sep 20, 2012 on La table d'Eugène (Paris 18e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
La table d'Eugène (Paris 18e)
La rentrée en beauté Je ne me lasserai jamais de ces endroits dans des quartiers un peu paumés (porte de Versailles, Mairie du 18, etc., désolé pour les gens qui habitent là bas) mais qui sont en général les seuls capables de nous restituer un rapport qualité/prix de ce niveau! La table d'Eugè...
Francisco, content que cela vous ait plu!
Pour les resto en ville, j'ai eu moins de chance que vous...
Fabrice
Commented Sep 20, 2012 on Sofitel Agadir Thalassa sea & spa hotel (Agadir, Maroc) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Sofitel Agadir Thalassa sea & spa hotel (Agadir, Maroc)
Sofitel Agadir Thalassa sea & spa : un vrai hotel de luxe à Agadir « -Tu pars où en vacances ? -A Agadir –Ah… sympa… (l’air pas très emballé)» C’est en général comme cela que mes amis –qui me connaissent gastronome et épicurien- réagissent en apprenant la destination de mes futures vacances. C...
Bonjour Marie,
Des amis y sont allés en juillet et ont tout aimé sauf le service (avec des anecdotes qui ressemble aux votres).
Je fais confiance en la patronne pour reprendre tout cela en main!
Commented Sep 20, 2012 on Les Jalles (Paris 2e) at Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris
Les Jalles (Paris 2e)
Les Jalles : le combo cocktail-brasserie chic qui détonne Les Jalles est une brasserie chic du quartier d’Opéra, ouverte il y a 3 semaines par Magalie Marian et Delphine Alcover, les propriétaires du bistrot Volnay. J’y suis allé quelques jours après que François Simon l’ait chroniquée dans le...
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