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Le Goût Sauvage
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Merci à tous nos clients, ceux des premiers jours et les derniers entrants, les accrocs, les fidèles, les réguliers et ceux de passage, à ceux qui ont fait de la route et des détours parfois pour venir nous voir, à ceux qui ont attendu les jours de foule et ceux... Continue reading
Posted Jun 27, 2016 at le goût sauvage
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...à Jeanne Mareyage (poissons de nos côtes), Laurent Bignon et Gonzagues Brionne (légumes bio), la Ferme de Fervaches (porc bio), la Ferme des Gouleries (canard et lapin), Mme Thérèse (canard et foie gras), la Maison Nouet (volailles fermières), la Ferme de la Forge (boeuf bio), la Maison Saint-Lô (poissons fumés),... Continue reading
Posted Jun 17, 2016 at le goût sauvage
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Le restaurant va fermer ses portes après 6 années d'existence. Nous assurerons notre dernier service le samedi 18 juin au dîner. Nous vous attendons nombreux d'ici là pour vous dire au revoir et à bientôt... http://le-jour-j.net/Base-de-donnees/Clients/Html/FIN_DE_L_HISTOIRE_LE_SAMEDI_18_JUIN~10062016285719035 Continue reading
Posted Jun 10, 2016 at le goût sauvage
https://fetedesnormands.com/marraine-2016/ Marraine 2016 "Pour la 4ème édition de la Fête Des Normands, la gastronomie et le Développement Durable sont mis à l’honneur avec le marrainage de Caroline Vignaud ! Caroline Vignaud est chef normande investie depuis des années dans la cuisine durable, bio, la connaissance et l’exploration des systèmes de... Continue reading
Posted May 30, 2016 at le goût sauvage
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http://www.ouest-france.fr/normandie/saint-lo-50000/le-gout-sauvage-change-de-chef-4234479 Continue reading
Posted May 19, 2016 at le goût sauvage
Je suis très heureuse d'avoir été sollicitée pour participer à la première édition de ce festival du journalisme vivant, qui s'annonce éclectique, trans-disciplinaire, ouvert aux pulsations du monde moderne. J'y animerai un atelier de cuisine et interviendrai lors d'une table ronde qui traitera de la question : "Comment bien se... Continue reading
Posted May 10, 2016 at le goût sauvage
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Mai..me pas peur!! En mai, nous serons ouverts comme d'habitude du lundi au vendredi au déjeuner et les vendredi et samedi soirs au dîner. En point d'orgue et seule exception à la règle de "l'habitude", le dimanche de la Fête des mères le 29 mai pour lequel nous vous promettons... Continue reading
Posted May 2, 2016 at le goût sauvage
De nombreuses animations proposées: démonstration de potager, de greffes et de tailles de fruitiers, fabrication de beurre, dégustation... Un marché local et artisanal proposera à la vente des produits locaux. Des cours seront proposés sur inscription. De nombreuses nouveautés et surprises seront au rendez-vous. Pour ma part, je serai présente... Continue reading
Posted Apr 19, 2016 at le goût sauvage
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C'était lundi 11 avril au Pavillon Ledoyen, un buffet préparé par les équipes de Yannick Alléno. Mmumm! Et la possibilité de faire la connaissance d'autres restaurateurs et chefs, passionnés et engagés. Continue reading
Posted Apr 13, 2016 at le goût sauvage
http://www.kisskissbankbank.com/the-place-to-bio-l-appli-mobile-des-restos-engages Continue reading
Posted Mar 22, 2016 at le goût sauvage
Goût de/Good France a pour objectifs de : PROMOUVOIR LE TOURISME FRANÇAIS - Ce dîner, avec une visibilité mondiale, s’inscrit dans cette démarche et envoie vers l’étranger un signe fort sur l’attractivité de la France, à travers le dynamisme et la créativité des chefs. PORTER HAUT ET FORT LES COULEURS... Continue reading
Posted Mar 15, 2016 at le goût sauvage
Posted Mar 11, 2016 at le goût sauvage
https://pausezvous.wordpress.com/2016/02/18/le-gout-sauvage-2/ J’ai aimé : Tout !! La façon dont Caroline cuisine les légumes, le café gourmand préparé par Nadia (top top top), la gelée de thym, leur gentillesse et leur générosité, l’ambiance et la déco. J’ai passé un moment délicieux à tout point de vu. pour Sophie. Continue reading
Posted Feb 18, 2016 at le goût sauvage
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"Sophie, tu nous a rejoint cet été, car la cuisine était ta passion, parce que nous nous sommes rencontrées au bon moment. Le Goût Sauvage a connu grâce à toi un second souffle, car tu m'as donné la force, l'énergie et l'envie d'aller de l'avant. Ensemble, nous avons construit une... Continue reading
Posted Feb 7, 2016 at le goût sauvage
Enquêtes de Régions : y a-t-il une véritable gastronomie normande ? Après les fêtes : l'heure du bilan ! En janvier, votre magazine "Enquêtes de régions" débute l'année 2016 en posant la question sans détour : quelle place tient la gastronomie normande? © Jean-Luc Hauchard/France 3 Normandie Au programme de... Continue reading
Posted Jan 25, 2016 at le goût sauvage
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Animée par Olivier Le Naire, rédac en chef adjoint de L'Express, autour de 4 invités : Xavier Corval, fondateur d'Eqosphère, Maxime de Rostolan, entrepreneur en agroécologie, Eric Cachan, éleveur de volaille Label Rouge et moi-même. Continue reading
Posted Dec 1, 2015 at le goût sauvage
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Au Goût Sauvage, le Beaujolais nouveau est sans artifice, juvénile & honnête. Une autre façon de voir et boire le vin primeur. Une autre liberté que l'on ne nous enlèvera pas... Continue reading
Posted Nov 17, 2015 at le goût sauvage
http://mynormandie.fr/la-route-des-huitres-a-travers-la-manche-dune-cote-a-lautre/ http://pluzz.francetv.fr/videos/telematin.html curseur sur 1h41 Continue reading
Posted Nov 16, 2015 at le goût sauvage