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foodpippa

Kochen & Essen haben in meinem Leben einen sehr hohen Stellenwert. Die Dinge müssen aber einfach zuzubereiten sein. Vielleicht sind sie mal komplex in den Zutaten, nie aber in der Herstellung - ich will am Ende ja noch geniessen können, ohne vor lauter Nerven nur noch müde ins Bett fallen zu wollen!

Interests: Reisen, kochen, essen, Kreativ sein

Recent Activity

Marroni Baiser-Tartelettes für Mary

Der Herbst hält so langsam aber Sicher Einzug und mit ihm eine kuschelige Zeit. Als neugebackener Single eine etwas haarsträubende Sache. Das Bedürfnis in heimeligem Ambiente die Seele baumeln zu lassen, besteht natürlich trotzdem, wird aber auf den Freundeskreis umgemünzt. Also backe, koche und freue mich darüber, wenn ich meine... Continue reading

Posted Oct 14, 2012 at yummiefoodblog

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Triangolini ai profumi Siciliani

Heute hat's mich "verschiffet", aber zumindest war ich draussen, wenn auch mit grosser Überwindung! Richtiges Aprilwetter... tz! Was wär das doch schön, irgendwo die Nase in die Sonne zu halten... mit einen Teller köstlichem Etwas und einem Glas Weisswein - träum... Also ab in die Küche und schauen was Kühl-... Continue reading

Posted Apr 20, 2012 at yummiefoodblog

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Lavendel-Eistee mit Clafoutis-Kuchen

Uwe's Highfoodality-Blog fordert diesen Monat Rosa. Und dieses mal werden es bei mir zwei Einreichungen. Zu den Rezepten. Continue reading

Posted Apr 15, 2012 at yummiefoodblog

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Hackbraten "nach Art des Hausherrn" mit Kartoffelstock

Dieses Hackbraten-Rezept habe ich vor einigen Jahren im Internet gefunden und ist unser Lieblings-Hackbraten-Rezept. Es steht auf der Seite www.hans-ruedi.ch, und zwar als PDF, zur Verfügung. Diesem Rezept muss nichts angefügt oder entfernt werden - es ist einfach perfekt. Zum Rezept. Continue reading

Posted Apr 15, 2012 at yummiefoodblog

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Steinpilz-Terrine

Für den gestrigen Oster-Brunch habe ich erstmals eine Terrine selbst hergestellt. Keine, bei der man ein Brimborium veranstaltet. Eine Einfache. Zum Rezept. Continue reading

Posted Apr 9, 2012 at yummiefoodblog

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Piccante alla Mami

Caro Adriano, Dieses Rezept poste ich hauptsächlich für Dich! Lange hast Du warten müssen. Und lange habe ich meine Mutter bearbeiten müssen, mir das Rezept aufzuschreiben. Warum? Le mamme non lavorano con i grammi, lavorano con il cuore - punto e basta! Heisst, die Mütter arbeiten nicht mit Grammen sondern... Continue reading

Posted Apr 9, 2012 at yummiefoodblog

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Vegi-Apéro-Snacks mit Naan

Ich bin krank gewesen. Und in Italien, um genau zu sein in Parma. Und die Arbeit war ja auch noch. Ich habe das bloggen also nicht einfach vernachlässigt, sondern das Leben hat mich voll im Griff gehabt und ich musste Prioritäten setzen - so ist das halt. Ideen habe ich... Continue reading

Posted Apr 6, 2012 at yummiefoodblog

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Lachsfilet mit Mohnkruste, Topinambur-Püree & Frühlingsgemüse

Heute gab es Fisch. Nach soviel Kuchen war das jetzt ja auch mal an der Zeit! Ich möchte noch ein paar Worte zu Topinambur verlieren. Man könnte ja auch ganz einfach Kartoffelstock servieren - aber weit gefehlt! Der Geschmack ist um Einiges Vielschichtiger. Es schmeckt wie Artischockenherzen - wirklich sehr... Continue reading

Posted Mar 26, 2012 at yummiefoodblog

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Linzer alla fragola

Linzertorte finde ich super. Leider ist die Füllung oft einfach zu süss, da aus Marmelade bestehend. Deshalb wird diese Linzertorte heute mit einer selbstgemachten Erdbeer-Füllung-Lightvariante gebacken. Ein Teil der Füllung wird übrig bleiben - in ein Glas geben, verschliessen und für das nächste Frühstück in den Kühlschrank stellen! Zum Rezept. Continue reading

Posted Mar 24, 2012 at yummiefoodblog

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Tarte au Cho(ooooh!)colat

Wenn es draussen regnet und die Seele Streicheleinheiten braucht, dann ist es Zeit für Schokolade! Und zwar eine Tarte au Chocolat... zum Rezept. Continue reading

Posted Mar 19, 2012 at yummiefoodblog

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Blauer Antipasto für Uwe

Puh, fast hätte ich es vergessen: Ich mach beim Wettbewerb mit, den Uwe auf www.highfoodality.de lanciert hat. Und zwar mit diesem Rezept. Was meint Ihr dazu? Continue reading

Posted Mar 13, 2012 at yummiefoodblog

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Knuspermüesli do-it-yourself

Sportler, Möchtegern und Morgenmuffel: Hier kommt das ultimative Knuspermüesli, das Energie und ein Lächeln ins Gesicht zaubert! Zum Rezept. Continue reading

Posted Mar 10, 2012 at yummiefoodblog

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Brasato al Barolo con tagliatelle grosse

Den Brasato al Barolo wollte ich schon lange mal machen! Jetzt hab ich es also geschafft... Zum Rezept. Continue reading

Posted Mar 10, 2012 at yummiefoodblog

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How to Make Marshmallow Fondant

Marshmallow fondant is easy to make and pretty fun to use. You can cover cakes and cookies with it to give them a smooth professional-looking finish or you can cut out shapes and designs to decorate your icing with. Its cheaper to make your own fondant than it is to... Continue reading

Reblogged Mar 5, 2012 at yummiefoodblog

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Auberginenpüree - mit Bratwurst und Fladenbrot

Nach dem Macarons-Malheur ist es wieder mal an der Zeit etwas Bodenständiges auf den Teller zu bringen. Die Attribute "schnell", "einfach" und "lecker" scheinen mir besser zu bekommen... Zum Rezept. Continue reading

Posted Mar 4, 2012 at yummiefoodblog

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Ovi Macarons - oder, die Buttercrème darin...

Wie versprochen habe ich mich also an die Herstellung von Ovi und Vanille Macarons gewagt. Das Resultat sah so aus: Im Gross und Ganzen bin ich nicht wirklich happy mit dem, was am Ende vorlag - obschon sie geschmeckt haben. Warum eigentlich? Link zum warum Continue reading

Posted Mar 4, 2012 at yummiefoodblog

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Gemüse Tätschli

Schmeckt nicht nur Gemüsemuffel-Kindern... Zum Rezept. Continue reading

Posted Feb 27, 2012 at yummiefoodblog

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Gebratenes Ingwer-Fleisch

Es gibt Dinge, die sind einfach lecker und günstig. Nicht so wie letzten Freitag, wo ich einfach mal 4 Entrecôtes in den Sand gesetzt habe. Geschweige denn die Ofenkartoffeln, die beim Reinbeissen ein lautes Päng-Geräusch von sich gaben. Aber da hat alles zusammengepasst: Eine kranke Babysitterin, den geplatzten Restaurant-Besuch, wilde... Continue reading

Posted Feb 26, 2012 at yummiefoodblog

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Fenchelsüppchen

Leckeres Süppchen - das Nachkochen kann ich wärmstens empfehlen. Zum Rezept. Continue reading

Posted Feb 25, 2012 at yummiefoodblog

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Ladybug-Schoko-Cupcakes

Es gibt eine Vielzahl an Cupcakes Rezepten. Das lässt sich nicht leugnen. Warum jetzt also wieder Eines? Eigentlich geht's hier weniger um die Cupcakes als um das was oben drauf ist. Ich habe mir eine Tüte "Candy Melts" gekauft und wollte die natürlich ausprobieren. Dabei ist das entstanden: Zum Rezept Continue reading

Posted Feb 25, 2012 at yummiefoodblog

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Gimme-5-Yoghurt-Gugelhupf

Und noch schnell einen kleinen Gugelhupf für den Kaffee am Nachmittag. Saftig und gar nicht mal so überladen... Rezept: bitte anklicken Continue reading

Posted Feb 20, 2012 at yummiefoodblog

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Zucchini Quiche

Nach einem wundervollen Freitagabend mit delikatem Menü und Übernachtung im Florhof Zürich, sollte es für den gestrigen Samstagabend etwas Leichtes und Schnelles sein - eine Zucchini Quiche. Continue reading

Posted Feb 19, 2012 at yummiefoodblog

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Ich habe einen neuen Blog

Neu findet man mich unter www.yummiefoodblog.com Würde mich freuen, Dich bald auf der neuen Seite zu haben! Liebe Grüsse Foodpippa Continue reading

Posted Feb 11, 2012 at yummiefoodblog

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Buttermilch Scones - mit Clotted Cream & Erdbeer Marmelade

Schlemmer-Frühstück, das ist was Schönes! Wer seine/n Liebste/n mit soviel Hingebung verwöhnt, dem sei die Liebe auf Sicher gegönnt! Oder, wie in meinem Falle, liebe Freunde zum Brunch eingeladen. Ihr solltet vorab einen kleinen Einkauf bei Globus einplanen, um die Clotted Cream zu besorgen. Oder, man ersetzt sie einfach mit... Continue reading

Posted Dec 26, 2011 at yummiefoodblog

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Truffes Pralinen - sündhaft lecker...

An die zwickende Hose wollen wir vorerst gar nicht denken - jetzt ist Schlemmerzeit! "Geniessen" heisst das Wort der Stunde. Diese Truffes Pralinen sind ein Stück zu Schokolade gewordene Glückseligkeit... probiert sie! Macht Euch einen Gefallen und verschenkt sie. Macht Euch ein Geschenk und esst sie alle selber auf. Oder beides! Allen ein frohes Weihnachtsfest!!! Continue reading

Posted Dec 17, 2011 at yummiefoodblog

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