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coriandre
Zentralschweiz, hoch über dem See mit den schönsten Sonnenuntergängen der Schweiz
Selbständig, selbst und ständig mit Ehemann und 2 Katzen
Interests: Kochen, unser Garten, meine Bibliothek, unsere Katzen, Renovieren, Gäste verwöhnen, Harfe spielen, Oper und Klassische Musik im Allgemeinen, Jazz, Chansons, Rock, Schwimmen und so vieles anderes mehr....
Recent Activity
Junk Food, Littering und die Jugend von - gestern!
oder "Plädoyer für gemeinsames Essen und Geniessen" Er hat einen Blog-Eintrag verfasst, der bei mir geradezu eine Explosion von Gedanken ausgelöst hat. Seinen Kommentar-Briefkasten wollte ich nicht sprengen, aber Luft muss ich mir wirklich mal machen. Zumal mal wieder der Ausdruck "Jugend von heute" im Raum stand. Ja, ja die... Continue reading
Posted Mar 3, 2013 at Kräutersturm
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Toétsché statt Focaccia oder Liebeserklärung an den Jura
Posted Nov 7, 2012 at Kräutersturm
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Jutta, Jutta!
Ich bin stolz auf Dich - ein dreifaches Hipp, Hipp, Hurra!
Die Torte ist ein Meisterwerk, die Geschichte(n) dazu etwas vom Unterhaltsamsten, was ich seit langem gelesen habe und ich habe mitgelitten, mitgefreut, mitgefiebert. Danke für Deine wundervollen Einträge, die den Alltag in jeder Hinsicht etwas versüsst haben.
Da sag ich einfach nur: TORTE GUT - ALLES GUT!
Und alles Gute natürlich an das Brautpaar ;-)
Billi
PS. Mir fallen da gerade einige Sujets und Tortenformen für Tauftorten ein, könnte man nicht vielleicht...
Just married 9 - Ganz in Weiß - es ist vollbracht!
'lujah sog i! Ist es tatsächlich wahr? Kann es wirklich sein? Habe ich es geschafft? Jaaaa! Der letzte Teil der Hochzeitsfeierlichkeiten geht online. Manche Menschen bekommen in der Zeit, die ich für das Vorbereiten, Durchführen, Mitteilen benötigte, Drillinge. Mindestens.Ich hingegen beka...
Winke, winke! Ich kann bestätigen, dass dieser Nachtisch uneingeschränkt gästetauglich ist - ich durfte ihn probieren!
Köstlich, köstlich! Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
Billi
Zwetschgen-Fruchtfleisch-Kompott mit Espuma von weißer Schokolade und Joghurt
Selten wurde von mir ein Rezept so schnell nachgekocht, wie das Dessert aus der Lanz kocht-Sendung von vor gut einer Woche: das Geschmorte Zwetschgen-„Fruchtfleisch“ mit weißem Schokoladen-Joghurtschaum hat mir so gut gefallen, dass ich es am gleich nächsten Tag auf den Plan gesetzt habe. Auf ...
Jutta, ich knie nieder!
Nein, wart mal, das geht zu lange und ich bin eine alte Frau... Also, ich setz mich auf einen Stuhl und bewundere diese "Unvollständige" - Dir ist doch hoffentlich bekannt, dass damit einige Leute seeehr bekannt wurden?
Aber *grmlpfdtshhegonomal*, warum muss ich warten, bis ich weiss, wie es weiter geht!?! KREISCH und HAARERAUF!!!
Es ist schlimmer als "24", ich zeige bereits Suchterscheinungen und das am letzten Tag meiner Ferien. Nein Jutta, das ist nicht nett, auch nicht lustig, nein Jutta, ich drück' jetzt auf die "AUS"-Taste und geh' zu Bett. Da warte ich dann schmollend auf die Fortsetzung!
Just married 8.2 - Fluch der Akribik
Als die standesamtliche Trauung vorüber war, wir gut gegessen hatten und auf der Terrasse meiner Eltern saßen machten Norbert, meine Eltern und ich - jaaaa, richtig! Rosen und während wir da so saßen, meine Mutter zwischendurch noch eine Erdbeertorte, eine Apfeltorte und eine Käsesahnetorte ...
"Kirschen rot - Spargel tot" oder Ade du schöne Spargelzeit!
Posted Jul 1, 2012 at Kräutersturm
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Liebe Jutta
Ich hatte es ja geschrieben - ein Regisseur & Produzent müssen her! Vielleicht Arthur Cohn? Den kenne ich persönlich und er hat schon einige Oscars im Büro rumstehen. Dein Krimi wäre sicher faszinierend genug! Und erst die Protagonisten:
Berührend, echt und einfach umwerfend!
Hach, ich möchte dann einfach eine kleine Statistenrolle als Standesbeamtin oder besser als Servicekraft beim Tortenanschnitt...
In der Zwischenzeit erhälst Du meine lieben Gedanken zugesandt für den Umzug und alles was sonst noch läuft!
Just married 7 - Schnuppschnüss beweist: Die Fondanthölle ist überlebbar (Danke Norbert, Danke Mama, Danke Papa)
Ok... ihr wundert euch, wieso fast drei Wochen nach dem letzten Eintrag vergangen sind? Ganz einfach - um euch ein Gefühl dafür zu vermitteln, wie es sich anfühlt, wenn man mit fünf Torten 250 km weit extremst ungern Auto fährt. Jeder Kilometer war eine einzige Tortur und ich hatte ja keine Ahnu...
Ich bin fertig mit den Nerven - Wallander habe ich jetzt mal zur Seite gelegt!
Nachtaktionen kenn' ich zwar (ganz besonders solche mit immer wieder demselben Gebäck) - aber grad so gut vorbereitet? Verträgst Du eigentlich noch das Tageslicht oder gehst Du mit der Sonnenbrille und Lichtschutzfaktor 99 aus dem Haus?
Just married 5 - Punschtortenbäckerin am Rande des Nervenzusammenbruchs
Guten Morgen, liebe Leser. Wir schließen die Augen (NEIN! Du nicht! Du musst weiterlesen!!!), wir atmen ruhig, wir gehen zurück in die Vergangenheit. Es ist Mittwoch, noch drei Tage bis zur Präsentation. Mittwochmorgen, 3.50 Uhr. Langsam gehen wir weiter zurück in die Vergangenheit. Es ist Diens...
coriandre added a favorite at Chili und Ciabatta
May 31, 2012
So schmeckt der Frühling - Kresse zum Zweiten!
Posted May 28, 2012 at Kräutersturm
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Jutte, einen Torten-Thriller habe ich schon von Dir gelesen - bei diesem hier stockt mir definitiv der Atem!
Ich frage mich gerade, ob ich wohl die Filmrechte erstehen könnte - als Gegenleistung böten wir dann eine Woche Erholungsurlaub in einem Schweizer Ferienheim!
Stell Dir vor "Die Torte des Grauens oder Juttas steiniger Weg auf den Tortenolymp" würde ein Riesenerfolg. Jeder Talkmaster würde sich um Deine Anwesenheit prügeln und am Hochzeitstag Deines Sohnes würden die Menschen jeweils eine Rührkelle mit sich rumtragen, damit nie jemand Dein Werk vergisst.
Jutta, ich knie (und bin nicht katholisch) nieder und
stimme ein in die Lobgesänge!
Billi
Just married 4 - Backe, backe Kuchen am Samstag
Es ist Samstag. Der Countdown läuft. Noch eine Woche bis zur Präsentation. Ihr wisst noch? Fünfstöckig? Nuss, Punsch, Oma B., Schicht und Zebra? Alles paletti, dann legen wir mal los mit dem Backen. Einen Tag zuvor hatte ich die Zutaten eingekauft. Mein Einkaufszettel wies unter anderem folgende...
...se non è vero è ben' trovato!
Nun ja, liebe Heike, in Ansätzen stimmt es auch ;-)
Auch Dir wunderschöne Pfingsten!
Tapioka oder die totale Verwirrung!
"Tapir?", meinte der Göttergatte, "aber das ist doch..."; "Tapioka!" erwiderte seine Holde, "genauer gesagt Tapioka-Perlen - das ist so ähnlich wie Sago." "Sag was?" "Sago! - Ein absolut natürliches Bindemittel. Das wurde früher aus dem Mark einer Palme produziert, heute nutzt man dazu, wie beim...
Tapioka oder die totale Verwirrung!
Posted May 25, 2012 at Kräutersturm
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Ich bin entsetzt! hüstel-hüstel-hüstel
Ich wäre niiieeeeee darauf gekommen!
*leicht rötliche Gesichtsfarbe* - dafür hat Foto Nr. 5 Assoziationen ausgelöst (aber nur auf den ersten Blick). Ich weiss jetzt nicht o.b. das wegen des oberwähnten Bildes kam oder so und überhaupt. Ähm... Schäm...
Just married 3 - Die Blumen des Grauens
Ok - kommen wir also zu den Blumen. Dass der Beitrag, wie gestern angekündigt, noch gaaaanz lange auf sich warten lassen würde, war geflunkert. Und da einige LeserInnen gestern so sehr auf einen pünktlichen Eintrag gewartet haben, der nicht kam, lasse ich euch heute ein wenig früher an den g...
Liebe Jutta
Ich bin so platt, platter geht's nicht! Mein uneingeschränkter Neid sei Dir gewiss:
- für die Insel
- nicht für Griechenland
- für Deine Kunstfertigkeit
- für Deine Nerven (kann man da ein Magnet dranhalten?)
- für diesen Beitrag
Danke, es ist immer wieder ein Genuss, sich Deine Beiträge zu Gemüte zu führen!
Allerdings hast Du jetzt bei mir den Harry Potter-Effekt ausgelöst: ICH WARTE UNGEDULDIG AUF DEN NÄCHSTEN BEITRAG!
Herzlich Billi
Just married 3 - Die Blumen des Grauens
Ok - kommen wir also zu den Blumen. Dass der Beitrag, wie gestern angekündigt, noch gaaaanz lange auf sich warten lassen würde, war geflunkert. Und da einige LeserInnen gestern so sehr auf einen pünktlichen Eintrag gewartet haben, der nicht kam, lasse ich euch heute ein wenig früher an den g...
Michaela, das Ding heisst "Stendipasta" und ist in Italien und italienischen Läden erhältlich (und in gut geführten Haushaltwarenläden)....
Frag mal Petra H. - unsere Männer waren bass erstaunt, was wir beide damals anschleppten!
Billi
Just married 3 - Die Blumen des Grauens
Ok - kommen wir also zu den Blumen. Dass der Beitrag, wie gestern angekündigt, noch gaaaanz lange auf sich warten lassen würde, war geflunkert. Und da einige LeserInnen gestern so sehr auf einen pünktlichen Eintrag gewartet haben, der nicht kam, lasse ich euch heute ein wenig früher an den g...
coriandre is now following Schnuppschnuess
May 24, 2012
Schneller Ricottafladen - passt fast immer!
Posted May 23, 2012 at Kräutersturm
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So schmeckt der Frühling!
Posted May 21, 2012 at Kräutersturm
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Stephanie, das kann ich leider nicht versprechen - dafür lieben wir den Spargel zu sehr und bei uns beginnt erst die Saison, so in ca 10-14 Tagen.
Und danke für das Kompliment - manchmal sind halt die einfachen Sachen das Beste, eigentlich ganz einfach!
Hurra, hurra der Spargel schiesst!
Endlich - Der Spargel ist wieder zurück! Naja, eigentlich hätte man ja schon im Februar und März Spargel essen können... Da gab es doch tatsächlich Grossverteiler, die behaupteten, dass man mit dem Kauf von Spargel aus Übersee furchtbar arme Frauen in Peru unterstützen würde. Und dass man sich d...
Ich verspreche Dir, ich schiesse nicht zurück - in keine Richtung ;-)
Peinlich, den Elsässer Spargel hätte ich beinahe vergessen. Und dabei fahren wir in der Regel einmal in der Spargelzeit zu einem entsprechenden Weekend ins Elsass! Schäm*
Hurra, hurra der Spargel schiesst!
Endlich - Der Spargel ist wieder zurück! Naja, eigentlich hätte man ja schon im Februar und März Spargel essen können... Da gab es doch tatsächlich Grossverteiler, die behaupteten, dass man mit dem Kauf von Spargel aus Übersee furchtbar arme Frauen in Peru unterstützen würde. Und dass man sich d...
Aber Basel ist so nah beim Elsass und bei Baden...
Bleib nicht zu lange in Deckung und denk daran, Eiszapfen können auch gefährlich sein - vielleicht solltest Du den Helm montieren!
Hurra, hurra der Spargel schiesst!
Endlich - Der Spargel ist wieder zurück! Naja, eigentlich hätte man ja schon im Februar und März Spargel essen können... Da gab es doch tatsächlich Grossverteiler, die behaupteten, dass man mit dem Kauf von Spargel aus Übersee furchtbar arme Frauen in Peru unterstützen würde. Und dass man sich d...
Danke Nysa, es war wirklich super! Die Kombination mit Ricotta schmeckte uns um einiges besser als mit Quark. Irgendwie ist der halt zu sauer...
Hurra, hurra der Spargel schiesst!
Endlich - Der Spargel ist wieder zurück! Naja, eigentlich hätte man ja schon im Februar und März Spargel essen können... Da gab es doch tatsächlich Grossverteiler, die behaupteten, dass man mit dem Kauf von Spargel aus Übersee furchtbar arme Frauen in Peru unterstützen würde. Und dass man sich d...
Hurra, hurra der Spargel schiesst!
Posted Apr 13, 2012 at Kräutersturm
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Heissgeliebtes Lamm mit Kruste
Posted Apr 12, 2012 at Kräutersturm
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