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herwig Danzer
herwig Danzer ist einer der beiden Geschäfstführer der Kompletteinrichter die-moebelmacher.de aus Unterkrumbach im Nürnberger Land. In ihrem Nachhaltigkeitsweblog die-moebelmacher.de/weblog berichten Mitarbeiter und Gastautoren über Engagement für regionale Wirtschaftskreisläufe und eine nachhaltige Arbeitsweise in der Hersbrucker Alb. die-moebelmacher.de Unterkrumbach 39 91241 Kirchensittenbach Tel.: 09151 862 999
Interests: Nachhaltigkeit, Design, Verantwortung, Einrichten, Küchen und Kochen, faire Betriebsführung, regionale Wirtschaftskreisläufe,
Recent Activity
Liebe Leute, wer schnell ist, kann seine Stühle und Essplätze mit uns auswählen und entwerfen und sie uns für die Gewerbeschau am 10. Mai ausleihen. Wer gerne kocht, kann uns seine Meinung zu unserer ersten Kochsendung fürs Internet mit Diana Burkel vom Würzhaus verraten und wer an der Kölner Möbelmesse... Continue reading
Posted yesterday at Nachhaltig
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In diesem Beitrag anno 2012 haben wir zum zweiten Mal (das erste Mal im Juli 2007) die Möglichkeiten von höhenverstellbaren Schreibtischen gezeigt. Früher dachte man, dass die optimale Ergänzung zum Schreibtisch ein Stehpult wäre, aber nachdem es heute so gut wie keine Büroaufgaben mehr gibt, die frei von Bildschirmen sind,... Continue reading
Posted 2 days ago at Nachhaltig
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Ruft eine nette Kundin an und wünscht sich eine Küche von uns, weil sie gestern Abend auf Bayern Alpha mit ihrem Sohn einen Englischkurs gesehen und anschließend die Möbelmacher gegoogelt hat. Ich konnte mich überhaupt nicht mehr dran erinnern, aber Mathias Rex hat das im August 2010 bei uns gedreht.... Continue reading
Posted Feb 19, 2015 at Nachhaltig
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Das ist unsere erste Kochsendung gemeinsam mit Diana Burkel, Küchenchefin vom Würzhaus in Nürnberg. Wir freuen uns über Ihre Meinung darüber, lieber länger, lieber kürzer, Sie können gerne Fragen stellen oder Vorschläge machen und wir kochen gerne auch mal in anderen Massivholzküchen der Möbelmacher. Schicken sie uns einfach eine Mail,... Continue reading
Posted Feb 17, 2015 at Nachhaltig
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Bloggertreffen 2015 im Zeichen junger Damen, unterwegs im Namen der Naturkosmetik Die Entstehung des Bloggertreffens im Jahr 2007 Beim ersten Bloggertreffen 2008 Im Herbst 2007 konnte ich den damaligen Pressesprecher der NürnbergMesse Peter Ottmann - den heutigen Geschäftsführer - von der Notwendigkeit eines Bloggertreffens während der Biofach überzeugen und so... Continue reading
Posted Feb 15, 2015 at Nachhaltig
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Joka Geschäftsführerin Mag. Anna Kapsamer erklärt das neue Konzept der bewährten Chaiselongue mit Schlaffunktion Am zweiten Tag unseres Möbelmessebesuchs besuchten wir gleich Joka, die Mutter der Marke Pro Natura und die Superspezialistin für Boxspringbetten und Schlafsofas. Durch die Pro Natura Tochter inspiriert, orientiert sich Joka auch in der Mutterfirma mehr... Continue reading
Posted Feb 11, 2015 at Nachhaltig
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Das neue Linea Sofa von Jori hat eine verstellbare Rückenlehne Verstellbare Rückenlehne bei unserem Partner Jori Im letzten Bericht über die Möbelmesse 2015 erzählten wir von Miele, jetzt sind mal die Polstermöbel an der Reihe. Dass wir schon einige Jahre (über 20!) mit Jori zusammenarbeiten, kann man den Fotos ansehen... Continue reading
Posted Feb 9, 2015 at Nachhaltig
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Jaana Prüss am Michelsberg in Hersbruck Wurde schon gefragt, wo im Nachhaltigkeitsblog unser Artikel über den spannenden Abend mit Jaana Prüss am Michelsberg bleibt (den wir hier angekündigt haben). Das ungewöhnlich lange Warten auf diese Veröffentlichung im - im März 10-jährigen - Blog war offen gestanden Absicht, denn ich wusste,... Continue reading
Posted Feb 4, 2015 at Nachhaltig
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"Blogparade" heißt es, wenn ein Blogger ein Thema vorgibt und befreundete oder fremde Blogger sich diesem Thema im eigenen Blog annehmen. Peter G. Spandl vom Foodblog http://aus-meinem-kochtopf.de ist schon bei unseren Kochshows aufgetreten und einer der vorbildlichen Foodblogger. Aber eine Kochshow ist nur so spannend, wie ihre Teilnehmer, und eine... Continue reading
Posted Jan 29, 2015 at Nachhaltig
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Moderierte Kochshow mit Tafelkünstlerin Bettina Seitz Alle Miele-Mitarbeiter hatten schon vor der Möbelmesse, bzw. der Living-Kitchen stolz berichtet, dass Miele eine Weltneuheit auf den Markt bringen wird. Wie immer musste am Messestand erstmal das Namensschild ausgedruckt werden, ohne das man den Stand gar nicht betreten darf. Das ist - als... Continue reading
Posted Jan 26, 2015 at Nachhaltig
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Pressemeldung der Stadt Hersbruck von Christl Schäfer-Geiger Hier sind ein paar Fotos dieser gelungenen Veranstaltung (wer alle Fotos will, schickt eine email an hd@die-moebelmacher.de): Die Fairtrade Stadt Hersbruck lädt Mutige und Zukunftsorientierte zur Lesung „fair-handeln! Anstiftungen für zukunftsfähiges Handeln“ der Berliner Autorin Jaana Prüss ein, am Donnerstag, 29. Januar 2015... Continue reading
Posted Jan 26, 2015 at Nachhaltig
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Pressemeldung über unseren Besuch auf der Möbelmesse Köln 2015 (2113 Zeichen) Trendig: Tische mit Baumkante und Rohstahlgestell „Der wahre Luxus sind heute nicht mehr Hightech, futuristisches Design oder funktionelle Kunstfasern. Wer heute einfach nur gut leben will, umgibt sich mit einfachen, aber qualitativ hochwertigen Dingen wie Massivholzmöbeln oder Ledersofas, er... Continue reading
Posted Jan 23, 2015 at Nachhaltig
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Ganz schön was los auf der Kölner Möbelmesse (Dieser erste Artikel über die Möbelmesse beschreibt den Gesamtablauf unseres Aufenthalts, bei den nächsten geht es dann um die einzelnen Firmen und Entwicklungen.) Mal wieder mit Gas statt Induktion gekocht und gleich die Finger verbrannt. Weil in diesem Jahr zusätzlich zur Möbelmesse... Continue reading
Posted Jan 22, 2015 at Nachhaltig
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Von der Consumenta und den vielen Modenschauen mit den handgemachten Taschen von Lecrio - immer perfekt präsentiert von den Cawi-Models - kennen wir schon fast jeden Satz der Firmenvorstellung, denn wir waren zwei Jahre lang mit unserer Küchenbühne direkt neben der Showbühne. Dort lernten wir auch die junge Chefin Dorothea... Continue reading
Posted Jan 18, 2015 at Nachhaltig
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Es war eine Veranstaltung, wie sie sich für eine Cittaslow gehört: persönlich, engagiert, verbindend und auch noch genussvoll. Denn Hans Heberlein (vom Alten Schloß in Kleedorf) hat einst von netten Gästen, die er vergeblich zum Bleiben bewegen wollte, statt ihre Reise nach Schottland fortzusetzen, ein Paket geschickt bekommen in dem... Continue reading
Posted Jan 18, 2015 at Nachhaltig
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Klaus (stehend) und Renate Eck (vorne links) beim Nextpertsmeeting 2006 Endlich mal eine "Blogparade" von Klaus Eck (so heißen viele Artikel von unterschiedlichen Bloggern zu einem festgelegten Thema), bei der ich gerne mitmachen will. Denn just jener Klaus gab mir bei der Eröffnung des Nachhaltigkeitsblogs im März 2005 einige wertvolle... Continue reading
Posted Jan 14, 2015 at Nachhaltig
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Es war wieder soweit: die Holzeinkäufer wurden zur Submission der Waldbauernvereinigung nach Coburg geladen. Eine Versteigerung, bei der man einzelne Stämme bebietet und wer am meisten auf seine Liste schreibt, bekommt den Stamm. Die ersten Fotos sind von diesem Januar, die weiter unten deutlich älter, denn unsere Art des regionalen... Continue reading
Posted Jan 13, 2015 at Nachhaltig
Nur selten sind in unseren Küchen Mikrowellen eingebaut. Manchmal unsichtbar hinter einer Tür, weil die Kinder darauf bestehen, dann kann man sie nach deren Auszug wieder rausnehmen. Manchmal auch wegen der Kirschkernkissen, was der Backofen aber auch leisten könnte. Das Aufwärmen an sich ist im Dampgarer sowieso gesünder - außerdem... Continue reading
Posted Dec 31, 2014 at Nachhaltig
Liebe Leute, am heiligen Morgen laden wir Sie zum traditionellen Secco-Schlürfen in unserer Ausstellung ein. Was vor rund 30 Jahren in der Buchhandlung Stöber (heute Lösch) entstanden ist, kann ihnen nicht zuletzt wegen der vielen Sonderangebote für unsere Ausstellungsmöbel, -Küchen, Sessel, Sofas, aber auch Schneidbretter, oder Edles von Rösle oder... Continue reading
Posted Dec 22, 2014 at Nachhaltig
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von Stefan Winter Ende November waren Mathias Deinhardt und ich (Stefan Winter), für zwei Tage nach Belgien zur Jorischulung eingeladen. Wir arbeiten seit über 20 Jahren mit dem Polstermöbelhersteller aus Wervik zusammen. Seit 14 Jahren arbeite ich als angestellter Meister für die Möbelmacher, zwar weniger im Verkauf, habe aber trotzdem... Continue reading
Posted Dec 20, 2014 at Nachhaltig
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Unser Jahrbuch Nr. 19, der Kalender 2015 Ökologie und Einzelanfertigung Im Jahr 1997 - zwar 33 Jahre nach Pirelli , aber lange vor der heutigen Kalenderflut - brachten die Möbelmacher ihren ersten Kalender heraus. Der erste Kalender hatte noch eine Spiralbindung Die Idee entstand, weil ein normaler Katalog oder Prospekt... Continue reading
Posted Dec 17, 2014 at Nachhaltig
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Die Grundidee für unsere Kartoffelchips vom Tepan Yaki (so heißt das thermostatgesteuerte Kochfeld aus Edelstahl, auf dem man direkt brät) stammt von Sternekoch Bernhard Reiser, der im Jahr 2004 mit uns in unserer Frankenschauküche für die Frankenschau kochte. Im Vorfeld haben wir festgestellt, dass die Sendezeit mit den roh gebratenen... Continue reading
Posted Dec 15, 2014 at Nachhaltig
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Schon seit mehr als 20 Jahren veranstalten wir zusammen mit der Buchhandlung Lösch Lesungen. Die gestrige mit Stefan Schwarz und seinem neuen Buch "Die Großrussin" jedoch, die wegen des zu erwartenden Ansturms in der Aula des Paul Pfinzing-Gymnasiums in Kooperation mit dem Förderverein des Gymnasiums stattfand, war nahe an der... Continue reading
Posted Dec 11, 2014 at Nachhaltig
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Es gibt sie noch, die glaubwürdigen Baubiologen. Der Architekt Herbert Artelt schrieb sein Buch "Biologisch bauen, renovieren und wohnen" und in diesem Zusammenhang eine Mail an uns, in der er seinem für uns durchaus nachvollziehbaren Kummer Ausdruck verlieh: " ... Seitdem stelle ich fest, dass zwar „Nachhaltigkeit“ und „ökologisch“ in... Continue reading
Posted Dec 8, 2014 at Nachhaltig
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von Dr. Elke Böhner Endlich kochen in der neuen Küche (wie es dazu kam, habe ich ja hier schon erzählt). Als leichtes Einstiegsmenü hatte sich mein Mann Rehkeule gewünscht. Rehkeule Sous Vide gegart Die 600 g Rehkeule hab ich zusammen mit 3 Wacholderbeeren und einem Zweig Rosmarin voll vakuumiert und... Continue reading
Posted Dec 2, 2014 at Nachhaltig