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herwig Danzer
herwig Danzer ist einer der beiden Geschäfstführer der Kompletteinrichter die-moebelmacher.de aus Unterkrumbach im Nürnberger Land. In ihrem Nachhaltigkeitsweblog die-moebelmacher.de/weblog berichten Mitarbeiter und Gastautoren über Engagement für regionale Wirtschaftskreisläufe und eine nachhaltige Arbeitsweise in der Hersbrucker Alb. die-moebelmacher.de Unterkrumbach 39 91241 Kirchensittenbach Tel.: 09151 862 999
Interests: Nachhaltigkeit, Design, Verantwortung, Einrichten, Küchen und Kochen, faire Betriebsführung, regionale Wirtschaftskreisläufe,
Recent Activity
Liebe Leute, am kommenden Wochenende sind wir von Freitag Mittag bis Sonntag Abend auf der BIOerleben am Nürnberger Hauptmarkt und dürfen dort mit den besten, schönsten, konsequentesten, originellsten und ehrlichsten Köchinnen und Köchen Frankens kochen. Außerdem müssen Sie in diesem Newsletter unbedingt auf das Video klicken, denn die Musik stammt... Continue reading
Posted yesterday at Nachhaltig
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Wunderbares Ambiente und Wetter bei der Serenade im Schloßhof 2014 Regionale Geschichten im allgemeinen und die der Möbelmacher im besonderen sind immer auch eine Geschichte von Freundschaften. Seit dem Jahr 1988 arbeiten wir mit Susanne und Rudolf Pflaumer respektvoll zusammen und bei den eigens gemeinsam entwickelten Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen hatten wir... Continue reading
Posted 3 days ago at Nachhaltig
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Die Glance Tischleuchte von Oligoplus (598.-) kann Up- und Downlight zuschalten Die neuen Leuchten von Oligo plus standen schon ein paar Tage in unserer Ausstellung und sollten fotografiert werden, allein, es fehlte an Idee und Motivation. Dann kamen Kunden, die sich sehr lange mit der Auswahl eines passenden Relaxsessel beschäftigten... Continue reading
Posted 3 days ago at Nachhaltig
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Seit locker 20 Jahren arbeiten wir in Sachen Lederpflege schon mit der Firma Leather Care zusammen, denn fast alle Polstermöbelhersteller empfehlen dieselbe. Trotzdem lernt man immer wieder mal was dazu, häufig nicht unbedingt das, wofür die Produkte gedacht sind, sondern wofür man sie auch mal zweckentfremden kann. So haben wir... Continue reading
Posted 4 days ago at Nachhaltig
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Die individuelle Einstellung der Pro Natura Bettsysteme bietet viele ergonomische Vorteile Ute Danzer ist Sportlehrerin und Rückenschulleiterin und bei den Möbelmachern Spezialistin für alle ergonomischen Belange, wie Bürostuhl, Relaxsessel oder Matratzen. Auf den Bettsystemen Ultraflex oder Novaflex von Pro Natura kann man auch einfach so hervorragend liegen, aber dass die... Continue reading
Posted 4 days ago at Nachhaltig
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Die beiden Geschäftsführer Peter Ottmann (li) und Dr. Roland Fleck mit Moderatorin Kathie Kleff (Disclaimer: Seit 1999 arbeiten wir mit Freude mit der Nürnbergmesse zusammen. Als Aussteller (Consumenta, Biofach und andere), als Konferenz-mit-Organisatoren (Nachhaltigkeitskonferenz Nürnberg), als Organisator des Bloggertreffens auf der BIOfach), als Büroeinrichter (Peter Ottmann und Claus Rettich), als... Continue reading
Posted Jul 13, 2014 at Nachhaltig
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Ausnahmsweise wollte die Kunden ihren Tisch selbst abholen und so entstand ein Video, wie man einen furchtbar schweren Tisch in einen VW-Bus bringt. Das Gewicht schuldet er weniger der Platte aus fränkischem Nussbaum, sondern vielmehr dem Gestell aus Rohstahl, das dann schon ein paar Kilo mitbringt. Dass es dann auch... Continue reading
Posted Jul 8, 2014 at Nachhaltig
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Am Dienstag, den 1. Juli war Helmut Neugebauer - unser Mann der Küche - auf den Tag genau seit 25 Jahren bei uns. Wir gratulieren herzlich zum Jubiläum und bedanken uns für die schöne Zusammenarbeit über soo viele Jahre. Nachdem die Reden schon zum 20-jährigen und zu 10-jährigen geschrieben wurden... Continue reading
Posted Jul 7, 2014 at Nachhaltig
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von Peter Wagner Liebe KiCK Fans, das Biergartenwetter macht eine kleine Pause in den nächsten Tagen. Deswegen möchte ich den BB King Film empfehlen, der am Montag und Dienstag im Kino läuft. (Die Empfehlung kommt etwas spät - ich war bis gestern in Urlaub.) BB King : The Life of... Continue reading
Posted Jul 6, 2014 at Nachhaltig
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A su a Küchn meisert mer amol machen, mid em echten Franggnrechen Wall am 6. Juli der Doch der Franggn is, hammer uns amool a boor Gedanken gmachd, wei mer sei Freid ardigulieren gönnd, dass mer im scheener Franggn lehm doud. Und - wemmer an gscheidn Küchenbauer hod wie zum... Continue reading
Posted Jul 4, 2014 at Nachhaltig
Liebe Leute, während der Kirschenernte kommt dieser Newsletter mit den Berichten von den vergangenen Werkstatt-Tagen, mit Videos über eine Bettenmontage in Rheinhessen, das Entsaften mit dem Druckdampfgarer und dem Versuch unsere Sonderangebote - ganz im Gegensatz zur Radiowerbung - glaubwürdig zu begründen.Wir hoffen, dass Sie in diesem absolut fussballfreien Newsletter... Continue reading
Posted Jul 1, 2014 at Nachhaltig
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Der Druckdampfgarer von Miele (vor rund 30 Jahren von Imperial entwickelt) ist in fast 80 Prozent unserer Küchen der letzen 10 Jahre eingebaut und wir versuchen im Nachhaltigkeitsblog (in der Kategorie Druckdampfgarer) immer wieder mal die Möglichkeiten aufzuzeigen, die dieses Gerät bietet. Ohne Aufwand Entsaften Das Entsaften ist eine davon,... Continue reading
Posted Jun 29, 2014 at Nachhaltig
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Seit über 20 Jahren kommen unsere Polstermöbel von Jori aus Belgien - langfristige Lieferantenbeziehungen sind auch ein Teil der Nachhaltigkeit - und in dieser Zeit hat sich einiges geändert. Keineswegs unser erster Relaxsessel Yoga, den gibt es nach wie vor - und es ist auch schön, unseren Kunden ein 20... Continue reading
Posted Jun 27, 2014 at Nachhaltig
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Ein kleines Schlafzimmer, ein gemeinsam entworfenes Bett mit Nachtkästchen Unsere Kalenderleser kennen die Familie aus Rheinhessen schon aus dem Kalender 2014, wo wir ihre schicke kleine Küche nebst Kater vorstellen. Meist entstehen beim gemeinsamen Planen und auch schon neue Einrichtungsideen und so haben wir uns ein Jahr später auf ein... Continue reading
Posted Jun 21, 2014 at Nachhaltig
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Der erste erwähnenswerte der "tollen Leute" wäre der Grillmeister Christian Aman, der die Weber Gasgrills perfekt im Griff hatte und durch seine angenehme Art und kompetente Kochbegleitung einen erlebnisreichen Abend bot. Das Team vom Riz unterstütze ihn dabei ebenso tatkräftig wie hilfsbereit und schaffte eine total entspannte Atmosphäre, obwohl alle... Continue reading
Posted Jun 14, 2014 at Nachhaltig
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Das Nachölen In der Werkstatt Neben unseren Abendveranstaltungen mit Musik (The Rose and Crown),Tanz (MM-Party) und dem Werkstatt-Gespräch über den Wald sind unsere Werkstatt-Tage tagsüber auch immer eine Gelegenheit unsere Arbeit kennen zu lernen. Diesmal wollten wir die Unkaputtbarkeit geölter Massivholzmöbel dadurch beweisen, dass Kunden ihre pflegebedürftigen Möbel mitbringen und... Continue reading
Posted Jun 9, 2014 at Nachhaltig
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Wir haben die Veranstaltung hier im Nachhaltigkeitsblog beworben, weil wir die Jungs und die coole Gang dahinter auf der Consumenta kennen und schätzen lernten, denn sie haben auf der Nachbarbühne neben unserer Showküche gemodelt, getanzt und selbst beim seltsamsten Thema - der Vorführung von Rasierern und Föns von Braun auf... Continue reading
Posted Jun 8, 2014 at Nachhaltig
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Das Werkstatt-Gespräch drehte sich im Jahr 2014 um das Schützen und/oder Nützen unserer Wälder. Anlass war ein Flugblatt, das ich im Jahr 2012 zusammen mit dem Greenpeace-Magazin erhielt, auf dem dicke alte Buchen zu sehen waren. Im Text stand: „Ausgebucht – jetzt handeln und die alten Buchenwälder retten! Kraftvoll dingt... Continue reading
Posted Jun 6, 2014 at Nachhaltig
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Das hat uns schon sehr gefreut: Ganze viele neue und nette Gesichter auf unserem Gelände zur MM-Party. Wenn der Prophet nicht zum (Michels-)Berg kommt, muss der Berg halt nach Unterkrumbach kommen. Aus Termingünden konnten wir bisher leider noch keine der tollen Parties am Michelsberg besuchen, also baten wir die DJs... Continue reading
Posted Jun 4, 2014 at Nachhaltig
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Im Artikel über die neue CD haben wir schon beschrieben, wie wir auf Julia Fischer und The Rose an Crown schon vor vielen Jahren aufmerksam wurden. Weil diese CD nur selten unseren CD-Player verließ, wollten wir auch unseren Freunden, Kunden und Bekannten dieses Trio nahebringen und gemeinsam mit Ihnen einen... Continue reading
Posted Jun 1, 2014 at Nachhaltig
Liebe Leute, natürlich müsste es in der Email “Vakuumgaren” heißen, aber den schönen Stabreim “Werkstatt, Wald und Wakuum” wollten wir dann doch im Betreff haben. Denn die beiden Tage der offenen Tür während der 16. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage (23. bis 25. Mai) beschäftigen sich just mit diesen Themen, die wir Ihnen... Continue reading
Posted May 23, 2014 at Nachhaltig
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Wir üben noch, aber wir können am Samstag und Sonntag schon ein wenig zeigen. Hier haben wir beschreiben, warum uns das Sous Vide garen (das Garen im Vakuum) so interessiert und gerade an den Werkstatt-Tagen zeigt es seine großen Vorteile. Denn ob viele oder wenige Menschen kommen, ist nicht wichtig,... Continue reading
Posted May 21, 2014 at Nachhaltig
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Auf einer Kochschau habe ich vor einigen Jahren Andreè Köthe versprochen, ihm mit meiner Fotoausrüstung foodfotografisch zur Seite zur stehen. Das ist lange her, aber da habe ich mit der EOS D5 praktisch demonstr- und praktiziert und dabei ganz nebenbei erfahren, dass Andreé schon lange Zeit dem Sous Vide Garen... Continue reading
Posted May 15, 2014 at Nachhaltig
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Zwei Tage der offenen Tür am Samstag und Sonntag... ... zeigen in der Werkstatt, wie Massivholzmöbel entstehen, wie man sie pflegt, weitergibt oder zurückgibt. Denn beim Neukauf von Möbeln, nehmen wir die alten gerne zurück, weil wir sicher ein paar nette und vielleicht junge Menschen finden, die sich über ein... Continue reading
Posted May 10, 2014 at Nachhaltig
Liebe Leute, vom 23. bis 25. Mai zeigen wir während der 16. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage an den zwei Tagen der offenen Tür wie man Massivholzmöbel herstellt, nachölt, pflegt und weitergibt. Freitag Abend spielt die Musik “The Rose and Crown,” am Samstag ist MM-Party von Standard bis Disco und am Sonntag das... Continue reading
Posted May 5, 2014 at Nachhaltig