C'est tout de même drôle de comparer le Bistrot Paul Bert et son annexe, l'Ecailler du Bistrot. Le jour et la nuit. Autant l'un est tonitruant, viandard, vineux, rentre dedans; autant l'autre est calme, apaisé avec son ardoise de poissons du jour. La clientèle n'a rien à voir. Beaucoup plus apaisée, soucieuse de santé malgré un penchant pour les vins... | Continue »

LE bistro qui trouve grâce aux yeux des parisiens et des touristes américains (ce n'est pas toujours le cas). Une devanture qui donne envie de rentrer aussitôt se réchauffer au son du bistro. Sauf qu'ici, se pointer à l'improviste signifie... | Continue »

Si vous vous languissiez (je reprends sciemment le "languir" utilisé à plusieurs reprises par notre ami Cyril Lignac lors de la finale de Top Chef) d'une nouvelle note sur ce blog, sachez que mon quotidien de journaliste fut bien mouvementé... | Continue »

L'actualité chaud-brûlante, c'est Cyril Lignac qui a repris le mythe Chardenoux, "restaurant de tradition ouvert midi et soir". Si je n'avais pas été prévenue de la reprise du chef cathodique, il n'était pas évident de s'en rendre compte. A l'extérieur,... | Continue »

Avant toute déconvenue, je vous donne dès maintenant ses jours de fermeture : lundi soir, mardi soir, samedi et dimanche. Je le dis parce que moi je m'y suis reprise à 3 ou 4 fois avant d'avoir quelqu'un à l'autre... | Continue »

Une petite note pour fêter la nouvelle année en "beauté". Enfin, à chacun d'en juger. Berko est une enseigne de la rue Rambuteau, sur le même trottoir à deux pas de la boutique parisienne Pralus et non loin de Pain... | Continue »

L'arrivée de Pralus à Paris est pour moi l'un des événements de l'automne, vous allez vite comprendre pourquoi... Vous avez sûrement déjà vu ses Pyramides des Tropiques ou ses Pyramides bio, des assortiments colorés des meilleurs crus mondiaux de chocolat,... | Continue »