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高畑宗明
日本 岡山
高畑宗明の「科学と世界と自分」
Interests: 海外,発酵,乳酸菌,健康,免疫,写真,デザイン,サッカー,Mac,文具,カメラ,ミスチル,モレスキン,読書
Recent Activity
数年前から流行っている「酵素ドリンクダイエット」。 食事の代わりに「酵素ドリンク」と呼ばれる飲料を飲... Continue reading
Posted Aug 21, 2013 at Muneaki.COM
乳酸菌などのプロバイオティクスが、抗生物質によって引き起こされる下痢のリスク軽減に役立つことが「th... Continue reading
Posted May 10, 2012 at Muneaki.COM
腸内細菌叢を変化させると肥満リスクを軽減させることにつながることが、ラットを使った研究で明らかになり... Continue reading
Posted Apr 26, 2012 at Muneaki.COM
大豆タンパク質を継続して摂取することで、肥満の人の肝臓への脂肪やトリグリセリドの蓄積を軽減させる可能... Continue reading
Posted Apr 23, 2012 at Muneaki.COM
スウェーデンの研究チームによって、男女別の食物繊維の循環器系疾患に対する効果が発表されました。 8,... Continue reading
Posted Apr 22, 2012 at Muneaki.COM
最近、「糖化」や「糖質制限」というキーワードが話題になっています。 でも「よく分からない」「糖質って... Continue reading
Posted May 21, 2011 at Muneaki.COM
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昨日、岡山の深山公園(写真)というところに森林浴に行ってきました! すごく気持ちのよい暖かい日で、心... Continue reading
Posted May 16, 2011 at Muneaki.COM
抗生物質とは、微生物によって生産される化学物質のことです。 他の微生物を殺したりその増殖を抑制するこ... Continue reading
Posted May 10, 2011 at Muneaki.COM
微生物と聞くと、すごく危険な存在のように受け取られがちです。 でも、実は病原性を持っているのはほんの... Continue reading
Posted May 9, 2011 at Muneaki.COM
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細胞内では、「糖鎖」が重要な役割を果たしています。 糖鎖とは、いくつかの糖が結合した物質で、結合する... Continue reading
Posted May 6, 2011 at Muneaki.COM
最近、スーパーに行って醤油や味噌を見ると、どのくらいの期間で発酵させているのかなと思います。最近は、... Continue reading
Posted May 5, 2011 at Muneaki.COM
有機JAS規格は厳しい検査をクリアした、自然界の力で生産された食品 有機食品とは、農薬や化学肥料など... Continue reading
Posted May 4, 2011 at Muneaki.COM
よく「ヨーグルトを食べて健康になろう!」と言われます。 それで毎日ヨーグルトを食べている方も多いので... Continue reading
Posted Apr 28, 2011 at Muneaki.COM
Nature「Enterotypes of the human gut microbiome」の記事... Continue reading
Posted Apr 25, 2011 at Muneaki.COM
花粉症などを引き起こすIgE抗体は、人の免疫グロブリンの中でも0.001%以下と少量しかありません。... Continue reading
Posted Apr 20, 2011 at Muneaki.COM
乳酸菌・ビフィズス菌には、免疫機能を調節する効果があります。乳酸菌が死菌体でも効果的に変わらず、それ... Continue reading
Posted Apr 19, 2011 at Muneaki.COM
私たちのお腹の中に住んでいる微生物群を総称して、「腸内細菌」と呼んでいます。 腸内細菌は1000兆個... Continue reading
Posted Apr 18, 2011 at Muneaki.COM
前回のブログで、「乳酸菌は死菌でも効果に影響はない」ということを書きました。このことは、特に「免疫活... Continue reading
Posted Apr 16, 2011 at Muneaki.COM
みなさんは、「乳酸菌が体に良い」ということは漠然とご存知だと思います。でも、「どこが!?」「なぜ!?... Continue reading
Posted Apr 13, 2011 at Muneaki.COM
今日、日本で初めて15歳未満の脳死判定が行われました。そして、その男子の臓器提供を家族が受諾しました... Continue reading
Posted Apr 12, 2011 at Muneaki.COM
私たちが住む世界には、目に見えない細菌やウイルスが数多く暮らしています。今でこそ、病気の原因となる菌... Continue reading
Posted Apr 11, 2011 at Muneaki.COM
私の過去の記事で「放射性物質」や「放射能」について掲載してきました。その中でも、食品への付着や人体へ... Continue reading
Posted Apr 8, 2011 at Muneaki.COM
住民同士の信頼感が低い地域ほど、高血圧を誘発するという研究データが発表されました。これは、島根大学の... Continue reading
Posted Apr 6, 2011 at Muneaki.COM
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今朝、ある話を聞きました。それは、宮城県石巻市で赤ちゃんを出産したばかりのある親子の話です。 「私た... Continue reading
Posted Apr 5, 2011 at Muneaki.COM
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4月になって、ようやく春らしい気温になってきました。それでも「今年は桜が咲くのが遅いなぁ」と感じてい... Continue reading
Posted Apr 3, 2011 at Muneaki.COM