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Pascale

Pascale, 46 ans mariée, 2 enfants.

Interests: cuisine et vin

Recent Activity

Nouilles soba sautées au brocoli, saumon & chili sauce

Nouilles soba sautées au brocoli, saumon & chili sauce Selon votre âge, vous avez connu ou non le saumon à l’unilatérale que l’on trouvait si souvent à la carte des restaurants à la fin des années 80 et début des années 90. Je ne sais pas pourquoi il y a... Continue reading

Posted yesterday at C'est moi qui l'ai fait !

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Fol’EpicNic : un pique-nique dans un parc en ville, j’ai testé pour vous & adresses gourmandes à Lille

Fol’EpicNic : un pique-nique dans un parc en ville, j’ai testé pour vous & adresses gourmandes à Lille Depuis début Mai et jusqu’au 14 Juillet, la marque de fromage Fol Epi offre des paniers garnis spécial « pique-nique » dans 5 villes en France (Paris, Bordeaux, Montpellier, Lille et Strasbourg).... Continue reading

Posted 2 days ago at C'est moi qui l'ai fait !

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Carrés aux dattes (date squares)

Carrés aux dattes (date squares) Quand je vois ces carrés aux dattes, je pense tout de suite à la Grande-Bretagne. On les trouve vendus à l’unité dans les coffee shops ou sous cellophane dans les grandes surfaces. C’est le genre de douceurs que j’aime avoir dans mon sac quand je... Continue reading

Posted 4 days ago at C'est moi qui l'ai fait !

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Et si vous participiez à un atelier Cocktail Slow Drinking chez Lavinia à Paris ? 2 places à gagner pour 2 personnes

Pour célébrer l’arrivée de l’été (il va bien finir par pointer le bout de son nez), Bacardi-Martini France s’associe à l’enseigne parisienne Lavinia pour lancer le premier atelier cocktail Slow Drinking. C’est quoi le Slow Drinking ? J’en ai parlé plusieurs fois sur ces pages. Le sujet de la consommation... Continue reading

Posted 5 days ago at C'est moi qui l'ai fait !

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Dessert minute à la fraise, crème, amandes et flocons d’avoine

Dessert minute à la fraise, crème, amandes et flocons d’avoine, façon faux Cranachan Les fraises, c’est comme les pommes de terre, il n’y a pas qu’une seule fraise mais plusieurs avec des formes, des saveurs et des dates de maturité différentes. Elles ont chacune leur caractère. En ce moment, les... Continue reading

Posted 6 days ago at C'est moi qui l'ai fait !

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Greg : merci mille fois pour tes précisions, cest fou ce que le monde de la gaufre est précis. Pascale Weeks Suivez mon blog de cuisine sur Cest moi qui lai fait

Commented 5 days ago on Goûter chic épisode 19 chez Meert (Méert) (Lille) & les gaufres Meert at C'est moi qui l'ai fait !

Cath et Loïc : vous avez raison, je viens de corriger. Cest dautant plus bête que jai regardé la vidéo où lon voir bien tout le process. Bonne soirée.

Commented 6 days ago on Goûter chic épisode 19 chez Meert (Méert) (Lille) & les gaufres Meert at C'est moi qui l'ai fait !

Merci pour ton lien, je viens daller voir ton billet. Ravie de voir une autre fan de Lille Pascale Weeks Suivez mon blog de cuisine sur Cest moi qui lai fait

Commented 7 days ago on Goûter chic épisode 19 chez Meert (Méert) (Lille) & les gaufres Meert at C'est moi qui l'ai fait !

Candice : à température ambiante

Commented 7 days ago on Gâteau aux noisettes. at C'est moi qui l'ai fait !

Goûter chic épisode 19 chez Meert (Méert) (Lille) & les gaufres Meert

Goûter chic épisode 19 chez Meert (Méert) (Lille) & les gaufres Meert Les goûters chics parisiens ne sont pas morts. Le rythme est juste plus lent et par malchance, notre dernier goûter chic dans un palace parisien ne méritait pas un billet sur nos blogs (même sous la torture, je... Continue reading

Posted 7 days ago at C'est moi qui l'ai fait !

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750g, le magazine, j’achète ou pas ?

750g, le magazine Hier est sorti le nouveau magazine du site 750 g. C’est toujours spécial de feuilleter le premier numéro d’un magazine, il y a l’excitation et en même temps la crainte d’être déçue. Après la soirée de lancement, j’ai attendu d’être tranquille dans le métro pour enfin pouvoir... Continue reading

Posted May 17, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Lemon pudding (pudding anglais au citron)

Lemon pudding Le terme « pudding » en Grande-Bretagne n’a pas la même signification qu’en France et pour compliquer le tout, il a deux sens. Il désigne tout d’abords les desserts. Sur la carte des pubs et des restaurants, la rubrique « Puddings » regroupe crumbles, tartes (pies), cheesecakes, etc.... Continue reading

Posted May 15, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Merci Dona. Je crois quen tant que Français, on se rend pas toujours compet de ce trésor national. ET lui, il en est parfaitement conscient et il a dit plusieurs fois que nous devions en être fier. Pascale Weeks Suivez mon blog de cuisine sur Cest moi qui lai fait

Commented May 13, 2013 on Baguette tradition : regarder, toucher, écouter, sentir et goûter Tout savoir pour la choisir et la déguster (épisode 2) at C'est moi qui l'ai fait !

Natth : il sagit dun bol qui chauffe et qui mixe. On ne peut pas l’utiliser comme un cuiseur vapeur. Désolée. Bon lundi. Pascale Weeks Suivez mon blog de cuisine sur Cest moi qui lai fait

Commented May 13, 2013 on Soup Maker de Philips ou comment j’ai changé d’avis sur un appareil qui fait des soupes tout seul at C'est moi qui l'ai fait !

Baguette tradition : regarder, toucher, écouter, sentir et goûter Tout savoir pour la choisir et la déguster (épisode 2)

Baguette tradition : regarder, toucher, écouter, sentir et goûter Tout savoir pour la choisir et la déguster (épisode 2) On pourrait imaginer que rien ne ressemble plus à une baguette tradition qu’une autre baguette tradition. Après tout, comme je l’expliquais dans l’épisode 1, il ne s’agit que de farine, d’eau,... Continue reading

Posted May 13, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Noix de pécan légèrement caramélisées

Noix de pécan légèrement caramélisées Il ne faut souvent pas grand-chose pour améliorer un dessert tout simple. Un riz au lait, une glace à la vanille, un yaourt ou un fromage blanc peuvent devenir très gourmands si vous leur ajoutez par exemple des fruits secs. S’ils sont légèrement caramélisés, comme... Continue reading

Posted May 9, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Baguette tradition : tout savoir sur la baguette de tradition française, comment la choisir et la déguster Episode 1

Baguette tradition : tout savoir sur la baguette de tradition française, comment la choisir et la déguster Episode 1 : c’est quoi une baguette tradition ? Il y a quelques semaines, j’ai assisté à une séance de dégustation de la baguette de tradition française Rétrodor (voir note) organisée par Alexandre... Continue reading

Posted May 8, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Tarama maison ou la fin de la malédiction

Tarama maison ou la fin de la malédiction J’adore le tarama mais je suis depuis plusieurs années poursuivie par la malédiction du tarama maison : à chaque fois que j’essaye d’en faire, c’était immangeable à tel point que je me suis promis de ne plus essayer. Mais voilà que j’ai... Continue reading

Posted May 6, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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180°C des recettes et des hommes : revue culinaire ou le magazine qui ne se jette pas, disponible en librairie

180°C des recettes et des hommes : revue culinaire ou le magazine qui ne se jette pas, disponible en librairie La plupart des gens de mon entourage ne comprennent pas pourquoi je suis sur Twitter. Je ne cherche pas à les convaincre. Si je le fais, je sais que j’y... Continue reading

Posted May 4, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Tarte tatin à la rhubarbe rôtie (tartelettes)

Tarte tatin à la rhubarbe rôtie C’est complètement par hasard que j’ai eu l’idée de cette recette. Je venais de faire un clafoutis à la rhubarbe que vous pourrez bientôt trouver sur le blog Maïzena et j’étais plutôt embêtée au moment de prendre la photo. Prendre un clafoutis en photo,... Continue reading

Posted May 1, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Nath : il faut aller dur le blog de la pomme de terre que jannule. Ça sappelle le coin de pascale weeks (clic dans colonne de droite sur min blog). Il y à plus de 100 recettes. Envoyé de mon iPhone

Commented Apr 29, 2013 on 50 kg de pommes de terre at C'est moi qui l'ai fait !

Fleur de Maïs Maïzena®, racontez moi votre première fois

Tartelette alsacienne à la mangue J’ai toujours vu ma mère utiliser de la Maïzena® et tout naturellement, j’ai acheté une boîte quand j’ai investi ma première cuisine. Au fil des années et surtout depuis que j’anime « C’est moi qui l’ai fait », je lui découvre de multiples applications et... Continue reading

Posted Apr 29, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Terrasse Kluger au-dessus du cinéma Etoile Lilas à Paris, pour prendre de la hauteur

Terrasse Kluger au-dessus du cinéma Etoile Lilas à Paris, pour prendre de la hauteur Jeudi soir, j’ai eu la chance de découvrir la terrasse du cinéma Etoile Lilas à Paris qui accueille depuis mi-avril la terrasse Kluger. Ce cinéma avait déjà attiré mon regard quand je passe au niveau de... Continue reading

Posted Apr 28, 2013 at C'est moi qui l'ai fait !

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Merci beaucoup fleurette. Envoyé de mon iPhone

Commented Apr 26, 2013 on Cake pommes banane ou le banana bread de quand on a plus assez de bananes at C'est moi qui l'ai fait !

Anne-Marie : il faut de la farine normale . Envoyé de mon iPhone

Commented Apr 26, 2013 on Chouquettes at C'est moi qui l'ai fait !

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