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Petra aka Cascabel
Bayerischer Wald
Foodie, Geocacher
Interests: Kochen, Backen, Brotbacken, Kochbücher, Geocaching, Wandern, Fotografieren, Garten, Tanzen.
Recent Activity
Beide Neuzugänge sehen sehr spannend aus, ich freue mich schon darauf, die ersten Rezepte daraus kochen zu können: Diana Henry, Simple* und Claudia Zaltenbach (Blog Dinner um Acht) Miso: Rezepte, Kultur, Menschen* Verdienen eine Wiederholung mit einem besseren Foto: ofengebackene Süßkartoffen mit Zitronen-Sardellen-Kapern-Dressing *=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird,... Continue reading
Posted 6 hours ago at rausgelinst
Die Farbe ist natürlich spektakulär, aber auch so gefällt uns das Brot gut.
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Dankeschön, Micha! Ich bin ja immer froh, wenn ich es in den längeren Pausen (in denen wir uns von den Vorräten aus der TK-Truhe ernähren) nicht verlerne ;-)
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blauer Himmel über der Stadtpfarrkirche Viechtach #wazifubo, anschließend sehr erfreuliche Besprechung des Gesundheits-Checkups :-) Continue reading
Posted yesterday at rausgelinst
Dein Belag hört sich ja auch sehr fein an, den teste ich beim nächsten mal!
Toggle Commented yesterday on Zwiebelkuchen vom Blech at Chili und Ciabatta
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Sehr ordentlich :-) Gegen den Tiguan Automatic natürlich etwas lauter, aber das ist ja klar. Der i30 (Golfklasse) ist mir aber zu groß, es wird wohl der i20.
Toggle Commented yesterday on 2017-292 at rausgelinst
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Bei traumhaftem Kaiserwetter Wandertour ab Spiegelhütte - Schachtenhaus - Grenzübergang Gsenget - Jährlingschachten - Spiegelhütte. Mit großzügigen Pausen waren wir 6 Stunden unterwegs (nicht wundern: die Übersichtskarte habe ich bei einer früheren Wanderung in Scheuereck fotografiert, deshalb stimmt der Standort nicht). Auf dem Wanderweg Sauerklee geht es stetig bergauf. Ausgangshöhe... Continue reading
Posted yesterday at rausgelinst
Das Dutzend ist voll: schon zum zwölften Mal ruft Zorra zum World Bread Day auf! Bisher habe ich noch keinen "Weltbrottag" versäumt - meine bisherigen Beiträge findet Ihr in diesem Blogeintrag vom letzten Jahr. Vor einiger Zeit wies mich Foodfreak... Continue reading
Posted 2 days ago at Chili und Ciabatta
Gartenarbeit hei herrlich warmem Wetter: Laub zusammenrechen, Rasen mähen weitere Tomaten abräumen Continue reading
Posted 3 days ago at rausgelinst
Projekt World Bread Day 2017 (Termin 16.10.) läuft ein Geschenk, über das ich mich sehr gefreut habe: feinste getrocknete Steinpilze :-) Vielen herzlichen Dank! #freitagskochtdermann Kalbs-Tomahawksteak vom Grill serviert mit Ratatouille - sehr fein! Merken Continue reading
Posted 4 days ago at rausgelinst
Danke für die nette Rückmeldung! Das Gehenlassen im Kühlschrank macht das Ganze sehr entspannt, finde ich :-)
Toggle Commented 4 days ago on Zwiebelkuchen vom Blech at Chili und Ciabatta
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Die Idee für dieses feine 5:2-taugliche Essen verdanke ich der lecker. Für die Frikadellen habe ich ein Hähnchenbrustfilet mit der Hand fein gehackt, das ergibt 2 schöne, mit Sesam panierte Frikadellen. Besonders gut hat mir der Salat dazu gefallen: Möhren... Continue reading
Posted 5 days ago at Chili und Ciabatta
Grippeimpfung und Gesundheits-Checkup stehen an die getrockneten Chilis draußen(!) vermahlen, um Hustanfälle zu vermeiden Auf dem Rückweg von einem im Teamwork gelösten und als FTF gefundenen Bilderrätsel-Mystery :-) Continue reading
Posted 5 days ago at rausgelinst
Chilis zum Trocknen vorbereitet und entkernt Mal eben kurz entschlossen Probefahrten mit dem i20 und dem i30 unternommen. Continue reading
Posted 5 days ago at rausgelinst
Wieder sehr fein: Ammerländer Apfel-Butterkuchen mit Puddingpfützen zum Kaffeeklatsch mit der Freundin Continue reading
Posted 7 days ago at rausgelinst
War ja eine sehr spontane Aktion mit dem Nachbacken, hat sich aber wirklich gelohnt!
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Das war aber auch eine klasse Vorlage, die musste ich einfach ausprobieren! Hab gesehen, er ist wieder gut zurückgekommen, da war ja die Hölle los. Alles Gute euch Beiden! Was tust du denn bald den ganzen Tag, wenn du nicht mehr diese Erntemengen zu verarbeiten hast? ;-)
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Danke für die Rückmeldung, werde ich notieren! Ich streiche ja inzwischen gerne die Zuckermenge zusammen, ist meist auch noch völlig ausreichend ;-)
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Hier fing die Ernte dieses Jahr deutlich früher an als in den letzten Jahren, war dann aber natürlich auch schneller beendet. Fand ich aber gar nicht so schlecht.
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Der Quittenbaum trägt dieses Jahr wieder jede Menge Früchte, es gibt reichlich zu verschenken :-) Continue reading
Posted Oct 9, 2017 at rausgelinst
So langsam aber sicher geht die heimische Tomatenproduktion dem Ende entgegen. Einige Pflanzen sind schon komplett abgeerntet und wurden abgeschnitten, bei anderen warten noch ein paar letzte Früchte auf Sonnenstrahlen und etwas Wärme. Ob das noch was wird? Zur Zeit... Continue reading
Posted Oct 8, 2017 at Chili und Ciabatta
Earthcache bei der Burgruine Weißenstein Bei der Grotte am Riedberg (?) Beim Schwamma einen Schwamma gefunden ;-) Continue reading
Posted Oct 8, 2017 at rausgelinst
Rankende Süßkartoffel. Ich bin schon gespannt, wie es im Topf aussieht... Herbststrauß mit Cosmeen, Heuchera und Astern Continue reading
Posted Oct 7, 2017 at rausgelinst
Freut mich sehr! Die könnte ich auch mal wieder auf den Speiseplan setzen :-)
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Was den Antoniewcz angeht bin ich natürlich sehr gespannt auf dein Urteil. Bei seinem Brot-Buch haben mich zumindest die Brotrezepte überhaupt nicht vom Hocker gerissen. Aber die machen ja auch nur einen Bruchteil aus.
Toggle Commented Oct 7, 2017 on 2017-287 at rausgelinst
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