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stelladelarhune
Aquitaine & Midi-Pyrénées
Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), raconte ses aventures de gourmande, et aussi son activité de Conseillère en matériel culinaire Demarle.
Interests: gourmandises, goût du bonheur, networking, cuisine, food, wine, tourisme, terroir, partages, convivialité, atelier culinaire, recette, bonnes adresses, restaurant, demarle, normandie
Recent Activity
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Bonjour mes fidèles lectrices et lecteurs, Un petit mot pour vous dire que je mets mon blog en pause pour Juillet et Aout. Les plus observateurs auront remarqué que je ne présente plus mes essais de recettes depuis des semaines, tout simplement parce que je n'ai pas le goût de cuisiner en ce moment. Je publie de moins en moins, j'avais beaucoup de retard avec les restaurants (et j'ai pas tout rattrapé!), j'ai raté pas mal de sujets d'actualités, je ne vous parle plus de livres gourmands, je ne regarde même plus les émissions gourmandes à la TV, je vous... Continue reading
Posted Jun 30, 2014 at Demarle avec Stella
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En Juin, l'été arrive, le soleil & la chaleur aussi, il est enfin temps de voir la vie en rose & orange ... Voilà les recettes qu'on a vues en Juin : des recettes calibrées ProPoints (et les vieux FlexiPoints aussi) de Weight Watchers, des pizzas pour soirée foot ... mais pas que ! des bidules trop chouette avec les empreintes Mini Saint Honoré & avec le fameux moule Tablette, c'est trop chouette aussi ! ... ...& pour passer l'été en gourmandise et convivialité, je vous ai fait un récap spécial circulation dans ce blog, pour récapituler tout ce qui... Continue reading
Posted Jun 28, 2014 at Demarle avec Stella
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Je vous propose de faire un tour dans le blog, pour ressortir tout ce qui peut vous intéresser pour passer l'été avec gourmandise & convivialité avec des recettes rapido presto en mode super fastoche ... gràce à votre panoplie de moules et empreintes en Flexipan ou Silform de Demarle ... et votre Cook In ! Commençons par réviser les grands classiques de Guy Demarle, en silicone Flexipan & sa variante Silform : que faire avec la toile pâtissière Silpat ? que faire avec l'empreinte Briochettes ? que faire avec les empreintes Tartelettes ? (plusieurs formats) que faire avec le Flexipan... Continue reading
Posted Jun 26, 2014 at Demarle avec Stella
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SOS - SOS - SOS .... J'ai du mal à trouver des blogs qui présentent des recettes WW revisitées et calculées en ProPoints, .... si jamais vous voulez m'indiquer vos lectures de blogs ... un grand merci d'avance ! Voilà un melting pot de recettes calibrées ProPoints de Weight Watchers, que vous pourrez réaliser avec la gamme de moules & empreintes Flexipan et Silform de Demarle, et aussi avec votre Cook'In ... on ne répetera jamais assez les vertus du home-made pour maitriser son budget, son choix d'ingrédients et donc la qualité de son alimentation ... : tarte au thon... Continue reading
Posted Jun 24, 2014 at Demarle avec Stella
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Alors autant vous dire que je ne suis pas très passionnée par le foot, mais comme l'équipe de France vient de remporter ses 2 premiers matchs, avec de beaux scores, 3/0 puis 5/2, je me décide à faire une petite note spéciale Coupe du Monde 2014 #CM2014. Le prochain match, c'est ce mercredi 25 juin, France / Equateur. Alors préparons une pizza, ... rien de mieux ! pâte à pizza au Cook'In Avec le Mix pizzas de Gourmandises : n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon... Continue reading
Posted Jun 22, 2014 at Demarle avec Stella
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Dans le coeur piétonnier de Rouen, pas loin de la Fnac et du palais de justice, j'ai découvert ce restaurant, un jour en allant chez une avocate, comme un rayon de soleil dans un contexte de brouillard ... et plus tard, j'ai évidemment emmené Lui, pour découvrir cette table moderne, dans un cadre design avec un belle carte à la fois très comme j'aime, fraicheur et belles alliances créatives, et à la fois, avec des références très classiques, peut être plus pour les messieurs qui aiment bien leurs trucs pas créatifs ! Pour ce déjeuner, nous avons choisi la formule... Continue reading
Posted Jun 17, 2014 at Demarle avec Stella
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C'est un restaurant qui s'annonce comme gastronomique (avec 2 fourchettes Michelin)... alors évidemment faut voir à quoi on se compare ! Pour Elbeuf, ... peut être ! Néanmois, nous avons déjeuné avec un menu agréable, une formule à 17,50 euros, plat, fromage, dessert; c'est original le plateau de fromages ... C'était bon ! Nous avons pris : le filet de dorade, riz, légumes fromage ... moi j'aime pas trop mais un petit Livarot .... le biscuit pistache, crémeux chocolat, glace cerise et en plus, un petit verre de Côtes de Blaye, pour se souvenir du Sud-Ouest ! Nous étions la... Continue reading
Posted Jun 15, 2014 at Demarle avec Stella
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Avec l'offre mini Saint Honoré, c'est l'occasion de découvrir cette plaque d'empreintes, qui fait des petits bidules trop chouette, à servir pour l'apéro ou en café gourmand, mignardises salées ou sucrées ... Avec effet savarin où on peut mettre une crème, une sauce, du chocolat, du curd & co pour faire jouer la créativité ... & surprendre les papilles des gourmands ! bidules au curry et saumon moelleux au confit de tomates et chèvre frais biscuit de Savoie au lemon curd tigrés au coeur fondant chocolat ou à la ganache chocolat ou encore des tigrés moelleux chocolat caramel moelleux pommes... Continue reading
Posted Jun 13, 2014 at Demarle avec Stella
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Le restaurant venait tout de changer de proprio lorsque nous y sommes allés en février; certains réglages restaient à faire, comme notamment l'acoutisque très pénible et la fumée de la cuisine qui envahit la salle. Mais l'assiette était très bonne : terrine, bavette, tarte. Tout simple et bon ! Avec un bon rapport qualité / prix, et un service très souriant, très diligent. Nous y retournerons pour voir si le rodage a bien calé toutes les choses ! restaurant Au soleil d'or, 5, Place du Chateau, 27110 Le Neubourg, Eure, 02 32 35 00 52 il fait hotel aussi avec... Continue reading
Posted Jun 11, 2014 at Demarle avec Stella
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Je suis allée 2 fois dans ce restaurant sur la place du Neubourg, et toujours la même constatation : ça pourrait être bien ... ... mais beaucoup trop de bruit, une acoustique qui est très désagréable un service trop lent, trop aléatoire c'est dommage car la carte est intéressante avec des pizzas, des salades et des plats ... A chaque fois, j'ai pris le poisson riz (comme je fais souvent au restau), c'est bon, mais c'est trop petit pour 15€. Et puis quand je vois la pizza de Lui, je me dis que j'ai quand même bien fait de prendre... Continue reading
Posted Jun 11, 2014 at Demarle avec Stella
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Oui, c'est le moment de faire un récap des offres en cours, pour vous aider à ne rien rater ! ... bonnes affaires inside ... Jusqu'au 15 juillet, le robot Cook'In est en 10x sans frais ... soit 10 mois X 87,90 euros + un livre Jusqu'au 31 juillet, offre spéciale avec les mini Saint Honoré ... soit la plaque alu à 50% Jusqu'au 15 août, c'est l'été du recrutement : +15 jours supplémentaires pour gagner le kit de démarrage Jusqu'au 31 août, le robot Cook'In en édition limitée : rouge, jaune, bleu ... Jusqu'au 31 aout, offre Livre Equilibre... Continue reading
Posted Jun 8, 2014 at Demarle avec Stella
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Oui c'est mon moule fétiche ... et je crois bien que je suis pas la seule ! Ce moule avec 9 ou 16 carrés est vraiment super pratique, et permet de faire des cakes en tous en genres, en mode super joli ! En plus, pour les filles Weigth Watchers, il permet de compter très facilement le nombre de ProPoints WW pour un petit cube ! C'est d'ailleurs le cas avec les empreintes Demarle, ou avec pas mal de moules Demarle, qui ont des part préformées, comme le cake cannelé, le rond à parts .... Voilà des recettes avec le... Continue reading
Posted Jun 7, 2014 at Demarle avec Stella
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Le Saint Lazare est certainement mon restaurant préféré de Pacy, car j'aime beaucoup la formule diététique à 11 euros : crudités poisson légumes vapeur fromage blanc coulis de fruits rouges ouiais ok c'est pas très glamour, mais c'est super bon & très sain ! et la carte présente plein d'autres choses qui sont appréciées aussi de mes collègues, donc globalement bon ! Après question eau glacée, amabilité et reconnaissance des clients au bout de la 56ème fois, ... bref ! La salle du fond sous la verrière est agréable car lumineuse, déco moderne et sobre. Un bon plan pour déjeuner... Continue reading
Posted Jun 3, 2014 at Demarle avec Stella
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Oui ce vendredi 6 juin, c'est le grand branle-bas général à Ouistreham pour commémorer le 70e anniversaire du Débarquement et de la Bataille de Normandie, lors de LA grande cérémonie officielle avec tout le tatouin de vips internationaux, ...avec la reine d'Angleterre, Obama, Merkel, Poutine, ... espérons que Flamby va pas leur porter la poisse avec la pluie en déluge comme il en a l'habitude les jours de cérémonies ! 8000 personnes sont attendues à Ouistreham sous les tribunes officielles vendredi ... Je voudrai vous signaler une expérience très originale à la rencontre du soldat Léon, sur le toit de... Continue reading
Posted Jun 2, 2014 at Demarle avec Stella
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Un restaurant un peu surprenant à Pacy, au coeur des Portes de l'Eure : rouge violet, avec une boutique de produits italiens, une terrasse sur l'arrière et un étage très agréable avec de la déco en couleurs douces. Une cuisine généreuse et simple à la fois, avec des pâtes souvent évidemment, mais un service désastreux, beaucoup d'attente et de maladresses (on a pas bu du tout tellement on a attendu la carafe d'eau réclamée maintes fois, jamais servie ...). Un bon rapport qualité / prix pour déjeuner avec les collègues de bureau ou une copine ; 15 euros entrée, plat,... Continue reading
Posted Jun 2, 2014 at Demarle avec Stella
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Oui, sur le site Gourmandises, où vous pouvez acheter des produits consommables, de super qualité, parfois introuvables ailleurs, ... recevez en cadeau, un tablier Gourmandises® noir (d’une valeur de 28€), pour toute commande d'un minimum de 49 € d'achat (hors frais de port) avant le 4 juin 2014 minuit code NOIR bien sûr, n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 qui vous permet de gagner 3 euros, sur tout le site Gourmandises ... la fête des pères, c'est le dimanche 15 juin #jdcjdr Notez bien que ... je peux venir vous faire une démonstration du robot Cook'In ... qui sait... Continue reading
Posted Jun 1, 2014 at Demarle avec Stella
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La plaque d'empreintes des 15 mini Saint Honoré est trop mignonne trop chouette pour faire des petits gâteaux tout mignons rigolos, des bidules gourmands à dévorer à l'apéro, en café gourmand ou pour le thé avec les copines ! Jusqu'au 31 juillet 2014, c'est l'occasion de la découvrir, avec cette offre spéciale : la plaque d'empreintes des 15 mini Saint Honoré + la plaque alu à 50% Naturellement, on pourra découvrir cette plaque en atelier culinaire, avec par exemple, la recette des sablés aux fruits rouges, qui sont en photo sur l'offre, ... ou bien par exemple : des moelleux... Continue reading
Posted Jun 1, 2014 at Demarle avec Stella
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Oui, oui, encore une bonne nouvelle : Guy Demarle vous offre une belle opportunité avec 15 jours supplémentaires pour gagner le kit de démarrage soit 70 jours pour réaliser 600 flexipoints avec les ventes de vos premiers ateliers, et hop, le kit de démarrage va être gagné encore plus facilement ... et aussi le Cook'In ...#jdcjdr ... c'est l'occasion de devenir conseillère, un métier qui fait recette ! je recrute, alors pourquoi pas vous ? Vous voulez qu'on en parle ? Contacter moi par mail à Hélène Frébourg Continue reading
Posted Jun 1, 2014 at Demarle avec Stella
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Oui, oui, vous avez bien lu : jusqu'au 15 juillet 2014, le robot auto-chauffant multifonctions est en 10x sans frais, soit 10 mois X 87,90 euros & en plus, Demarle vous offre 1 livre Cook'in au choix dans la collection de livres Cook'in, comme par exemple, le Cook'in au quotidien ou Cook'In pour tous, ... pour tout achat du Cook'in (quelque soit le mode de paiement) rappelons aux hôtesses, qu'elles gagnent aussi des cadeaux lors des ateliers culinaires ...#jdcjdr ... Notez bien que ... je peux venir vous faire une démonstration du robot Cook'In ... qui sait tout faire !... Continue reading
Posted Jun 1, 2014 at Demarle avec Stella
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Ce joli mois de Mai a fêté mes 2 ans d'activité comme Conseillère Demarle, et tout le plaisir que j'ai à partager avec vous, le plaisir de cuisiner, avec du matériel de super qualité, au service de la gourmandise ! Voilà les recettes que nous avons vues ce mois ci : avec le Cook'In, on peut tout faire ! comme par exemple, la pâte feuilletée au Cook'In les tartes et tartelettes aux fruits du Printemps avec la rhubarbe, on se régale avec le Cook'In et les moules en Flexipan ! ... et pour les bonnes résolutions de minceur, c'est le... Continue reading
Posted Jun 1, 2014 at Demarle avec Stella
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Eh ouiais, ya pile 2 ans, je recevais mon numéro d'agrément Demarle GP00014854 ! Bon anniversaire à ma vie avec Demarle ! Je suis vraiment ravie de cette nouvelle aventure, où j'ai appris beaucoup de choses, rencontré pas mal de gourmandes ... et gagné un peu ma vie ! Je remercie très chaleureusement toutes mes clientes et mes clients, sans oublier toutes mes hôtesses qui ont eu la générosité de m'accueillir dans leurs cuisines avec leurs amies. D'ailleurs, je leur envoie un mail illico pour leur proposer une cadeau ! ... vous n'êtes pas encore cliente ou hôtesse, ... bah... Continue reading
Posted May 25, 2014 at Demarle avec Stella
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Avec le Cook'In, on découvre très vite que faire de la pâte, c'est super fastoche ... et donc plus rapide, plus simple et surtout plus économique, ... et plus-meilleur-bon ! Ah les vertus du home-made ! Quand je dis "pâte", je pense pâte à pains, pâtes à brioche, et aussi pâte sablée, sucrée, brisée ... et la fameuse feuilletée ! Tu veux des recettes avec la pâte feuilletée ? la recette de base de la pâte feuilletée au Cook'in, à découvrir dans le livre Cook'in cuisine au quotidien, comme d'ailleurs la recette de toutes les pâtes (sablée, brisée, à pains,... Continue reading
Posted May 18, 2014 at Demarle avec Stella
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Avec les fruits du Printemps, ça donne envie de faire des tartes et des tartelettes ! En plus avec le Cook'in, c'est super fastoche de faire la pâte sablée ou brisée, et les garnitures avec lemon curd, crème patissière & co ! Tu veux des recettes de tartes et des tartelettes ? recette de base de la pâte sablée ou brisée, au cook'in garnitures avec lemon curd, crème patissière, au cook'in, à découvrir dans le livre Cook'in au quotidien pâte sablée ou au praliné pâte sucrée au chocolat pâte brisée à l'huile d'olive & des variantes SANS gluten tarte aux... Continue reading
Posted May 11, 2014 at Demarle avec Stella
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Une belle découverte que ce restaurant, qui se trouve au club-house du golf du Champ de Bataille ! Accessible aux golfeurs et non golfeurs, ce restaurant propose un super rapport qualité / prix, dans une ambiance feutrée et confortable, avec un service rapide et discret. Nous avons choisi la formule entrée + plat + dessert à 21€, et nous avons choisi : melon et jambon de Serrano filet de bar, sauce au beurre, pour Lui sauté de crevettes au curry, riz basmati tarte aux pommes, pour Lui tartare d'ananas, sorbet coco. C'était très bien, et nous y retournerons ; en... Continue reading
Posted May 6, 2014 at Demarle avec Stella
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Oui j'adore ça la rhubarbe ! Et je viens de découvrir qu'avec le Cook'in, il faut pile 10 mn / les bras croisés, pour avoir une super bonne compote ! Tu veux ma recette de compote à la rhubarbe au Cook'in ? Tout d'abord, tu épluches ta rhubarbe et tu la coupes en tronçon. La faire macérer dans du sucre (roux, c'est meilleur!), au moins 2h. Tu mets le tout (rhubarbe et jus de la macération), dans le bol de ton Cook'In. Zou, le fouet, bol fermé, 10mn, 110°C, vitesse 2 : à quelques secondes avant la fin, tu peux... Continue reading
Posted May 4, 2014 at Demarle avec Stella