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stelladelarhune
Normandie
Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), raconte ses aventures de gourmande, et aussi son activité de Conseillère en matériel culinaire Demarle.
Interests: gourmandises, goût du bonheur, networking, cuisine, food, wine, tourisme, terroir, partages, convivialité, atelier culinaire, recette, bonnes adresses, restaurant, demarle, normandie
Recent Activity
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En janvier, on a évidemment souhaité beaucoup de bons voeux et révisé la recette de la galette des Rois ! Et on a surtout pris de bonnes résolutions : acheter de bons produits en faisant de bonnes affaires ! jusqu'au 16 février 2016, c'est les soldes sur Gourmandises jusqu'au 15 mars 2016, s'offrir le i-cook'in avec ou non le Be Save, mais surtout avec 2,90% taux très bas en 20x ... du 1er février au 30 mars, découvrir la nouvelle offre Cannelés avec le nouveau livre-chevalet Cannelés et pourquoi pas se lancer dans une nouvelle activité de Conseillère Guy Demarle... Continue reading
Posted Jan 29, 2016 at Demarle avec Stella
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Du 1er février au 30 mars 2016, tu peux profiter de l'offre spéciale cannelés : l'empreinte mini-cannelés avec le nouveau livre-chevalet cannelés avec 20 recettes salé / sucré avec soit le pichet bec verseur soit la plaque perforée Pour toute question sur les ateliers culinaires les commandes ou le recrutement Contacter moi par mail Hélène Frébourg Continue reading
Posted Jan 28, 2016 at Demarle avec Stella
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Oui les cannelés, c'est trop bon .... Voilà le sommaire du nouveau livre-chevalet Cannelés avec 20 recettes en salé & en sucré : soufflés parmesan thym méditerranéens au boulgour aux légumes épicés champignons tofu fumé au céleri épinard aux fromages au chorizo au bacon au poulet et curry au surimi ... bordelais façon riz au lait façon carrot-cake façon Tatin aux pralines roses réunionnais aux fruits rouges et mangue glacés myrtille pistache chocolat praliné Avec l'empreinte Mini-cannelés FX 2106 & cannelés bordelais FX 2105 En vente à partir du 1er février 2016 au prix de 9.90€ A voir aussi dans... Continue reading
Posted Jan 28, 2016 at Demarle avec Stella
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Oui c'est les soldes aussi sur Gourmandises de Guy Demarle : vous pouvez en profiter pour faire de bonnes affaires & découvrir tous les trésors de ce site de produits consommables de haute qualité, souvent introuvables ailleurs ... Tu trouveras beaucoup de choses sur le site Gourmandises ... J'en profite pour rappeler que vous avez 3 euros avec mon code : sur le site www.gourmandises-guydemarle.com n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet AUSSI d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €) à suivre ici dans la catégorie site Goumandises... Continue reading
Posted Jan 11, 2016 at Demarle avec Stella
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Oui, c'est bien simple : si tu veux t'offrir le i-Cook'in avec le Be Save ... ou pas avec extension de garantie ... ou pas ... bah voilà tu as une super offre de financement Sofinco en 20x : tout est expliqué en détail ICI sinon, c'est paiement au comptant. Pour toute question sur les ateliers culinaires les commandes ou le recrutement Contacter moi par mail Hélène Frébourg Continue reading
Posted Jan 8, 2016 at Demarle avec Stella
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Que l'année 2016 soit gourmande et conviviale ! ... on s'embrasse sous le gui ? ... ça porte bonheur ! Quelles sont vos bonnes résolutions pour commencer l'année sur les bons chemins ? ... Et sinon, la couleur Pantone de l'année 2016 est le duo : bleu & rose, ou plus exactement Serenity & Rose Quartz, ... pour voir la vie en rose avec sérénité ! Pour toute question sur les ateliers culinaires les commandes ou le recrutement Contacter moi par mail Hélène Frébourg Continue reading
Posted Dec 31, 2015 at Demarle avec Stella
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Alors voilà la périodes des fêtes qui arrive à grands pas, c'est le moment de bien penser aux réveillons et aux gourmandises ! toutes mes propositions de recettes pour Noël, les réveillons, les repas de famille ou en duo, tout est récapitulé par ici avec près de 1000 idées festives ... ... & dans le cadre des bonnes résolutions de nouvelle année & des nouveaux projets pour 2016, peut être c'est le bon moment pour se lancer comme Conseillère Guy Demarle : c'est tout simple et ça peut vous apporter une part de bonheur (et un complément de revenus, une... Continue reading
Posted Dec 18, 2015 at Demarle avec Stella
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Pour bien commencer l'année 2016, tu gagnes des cadeaux avec Guy Demarle : Dès 60€ d'achat**, la serviette éponge invité est offerte **i-Cook'in, Cook'in et Be Save compris Si tu es hôtesse d'un atelier culinaire en janvier, alors tu gagnes : ton cadeau hôtesse habituel un cadeau à choisir dans le catalogue, d'une valeur de 6% des ventes pour un atelier <400 euros un cadeau à choisir dans le catalogue, d'une valeur de 8% des ventes pour un atelier >400 euros ++++++++++++++ un cadeau offert par Guy Demarle comme indiqué sur la photo ! Alors on le fait QUAND cet... Continue reading
Posted Dec 18, 2015 at Demarle avec Stella
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Oui je recrute, des conseillères en Normandie et dans toute la France métropolitaine. Les modalités pour démarrer votre activité de Conseillère Guy Demarle ont changé depuis le 1 septembre 2015 : c'est beaucoup plus simple et rapide ! Vous choisissez en ligne, le kit de matériel pour démarrer vous le payez en ligne, (à un tarif très attractif) vous recevez votre agrément et votre matériel dans la semaine suivante et hop, c'est parti ! ... bien sur, il faut indiquer un numéro de Conseillère qui vous marraine : Hélène Frébourg GP00014854 C'est donc très simple, sans aucune prise de risque... Continue reading
Posted Dec 18, 2015 at Demarle avec Stella
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Tiens, voilà des idées originales pour tes apéro avec le goût de la Normandie & ses fromages soupe à l'oignon au Camembert au Cook'In, SANS oeuf huitres au Camembert, SANS gluten, oeuf blinis tomates, chorizo & Neufchatel, SANS oeuf ma recette de base salée pour quatuor de Cakes salés : chorizo & Camembert, champignons & piment d'Espelette, potiron & noix du jardin, tomates & courgette cake jambon, cidre & Livarot cake poires & Neufchatel mon cake poires, noix & Roquefort ... ou pommes & Camembert ! carrés au romarin & Piment d'Espelette au Pavé d'Auge cheesecake au Neufchatel cupcakes au... Continue reading
Posted Dec 5, 2015 at Demarle avec Stella
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Oui, en Novembre, on rentre petit à petit ... sur le chemin de la magie de Noël : des cannelés salés ou sucrés ... des petits ou des grands, avec les 2 moules cougnous : les brioches entre la Saint Martin & la Saint Nicolas (11 novembre / 6 décembre) ... avec les moules coquilles de la vente exceptionnelle manneles : les brioches de la Saint Nicolas bredeles & autres biscuits de l'Avent (30 novembre) gingerbread & pains d'épices variations sur le gato choco, ... avec les moules sapins de la vente exceptionnelle étoile des neiges : des entremets tout... Continue reading
Posted Nov 28, 2015 at Demarle avec Stella
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Oui c'est un sujet éternellement récurrent, mais je t'en remets une petite couche d'inspiration, car avec les moules de la remise en vente exceptionnelle de Noël, tu pourras décliner tes gato chocolat en mode sapin, petits ou grands ! ... parsk ya pas que le moule tablette ou le moule marguerite dans la vie ! Le nouveau moule coeur est chouette aussi pour les fêtes ... Tu veux des recettes de gato choco ? brownie choco & muesli brownie 3 choco inspiration Trish Deseine brownie choco blondie brownie choco inspiration Felder brownie choco marbré brownie choco inspiration Martha Steward brownie... Continue reading
Posted Nov 17, 2015 at Demarle avec Stella
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Thanksgiving, c'est le 4ème jeudi de Novembre, donc le jeudi 26 novembre 2015. La tradition, c'est la tarte à la citrouille, avec la variante la plus fréquente, la tarte noix de pécan. L'an dernier, on avait fait la tarte à la citrouille, alors cette année ... Tu veux des recettes de tartes & variantes aux noix de pécan ? tarte aux noix de pécan & sirop d'érable, pâte sucrée tarte aux noix de pécan, pâte brisée tarte aux noix tarte aux pignons de pin et crème brulée tarte aux noix et miel brownies aux noix de pécan ou encore ici... Continue reading
Posted Nov 10, 2015 at Demarle avec Stella
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Oui tu sais déjà que depuis septembre 2014, Guy Demarle propose une plaque d'empreintes pour faire des cannelés de 8,5cl (référence FX2105 = 15 cannelés bordelais) Sais tu que depuis septembre 2015, tu peux aussi te régaler avec des BB cannelés de 2,5cl (référence FX2106 = 30 mini-cannelés dans la gamme Flexipat) ... ?! La seule subtilité pour les réussir, c'est de maitriser le temps de cuisson et donc de tester la meilleure formule avec ton four selon le principe : super chaud pour saisir, puis plus doux pour garder le moelleux ... genre 20 mn à 240°C puis 35... Continue reading
Posted Nov 4, 2015 at Demarle avec Stella
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Oui l'étoile des neiges est très jolie pour faire des entremets avec relief & l'esprit de la reine des neiges, de l'hiver, du flocon tout doux ! Voilà des recettes pour un cercle de 18 à 24 cm, pour utiliser ton étoile des neiges de la remise en vente spéciale Noël (ou ton disque rosace qui est dans le catalogue) entremets passion banane entremets vanille caramel ou version beurre salé entremets fruits rouge passion entremets pistache framboises entremets vanille myrtilles entremets 2 chocolats entremets noix de coco citron le martiniquais chocolat ananas mousse au miel et poires guimauve fondante aux... Continue reading
Posted Nov 3, 2015 at Demarle avec Stella
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Le pain d'épices et les biscuits gingebread avec la chaleur des épices de Noël pour se réchauffer, une autre gourmandise qui fait aussi très bien un super cadeau gourmand, à préparer à l'avance : Sur la toile pâtissière Silpat LA recette des gingerbread man de Martha Stewart ou encore ici sans oublier Mes gingerbread men : carrément une trentaine de recettes ! speculoos sapin de Noël en gingerbread avec le gabarit de montage et si tu achètes la maison en pain d'épices chez Ikéa, voilà un tutorial pour un montage simplifié ! Avec les moules à cakes, petits & grands... Continue reading
Posted Nov 2, 2015 at Demarle avec Stella
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Les cougnous, ce sont des brioches typiques du Nord de la France (et en Belgique & alentours, le Nord quoi !), que l'on consomme entre la Saint Nicolas (le 6 décembre) et Noël (voire même depuis la Saint Martin le 11 novembre ...). Ca s'appelle aussi un pain de Jésus, une coquille, une cougnole, une cuniole, une couque, un quénieu, une cignolle, un folarts, un bonhomme, ... car ça représente une coquille où est emmailloté le petit Jésus ... enfin tu vois quoi ! Enfin bref, un cougnou, c'est un petit pain brioché que tu aimeras déguster avec ton thé... Continue reading
Posted Oct 31, 2015 at Demarle avec Stella
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Pour cette 3ème semaine de l’émission Le Meilleur Pâtissier, biscuits moelleux, mousse onctueuse ou encore pâtisserie 3D, Cyril Lignac et Mercotte nous emmènent en voyage dans l’univers des gâteaux de notre enfance. A vos marques, prêts, pâtissez ! Epreuve 1 : revisiter un classique, la charlotte revisiter d’un point de vue gustatif et visuel, tout en respectant les fondamentaux : le biscuit cuillère et la mousse bavaroise onctueuse. la version de Cyril Lignac : Cyril Lignac a choisi de revisiter la traditionnelle Charlotte aux framboises et ses biscuits à la cuillère. Deux biscuits à la cuillère encadrent une bavaroise à... Continue reading
Posted Oct 31, 2015 at Demarle avec Stella
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En octobre, l'automne s'installe ... & ... on change radicalement de fruits la poire, LE fruit de l'automne des recettes avec des pommes ou des poires & aussi des marrons, des figues, des coings, des mirabelles, des noix ... & la noisette aussi ! Ya l'émission favorite Le Meilleur Pâtissier qui redémarre présentation des 11 candidats S4E1 le chocolat Et on commence à penser à Noël à J-60, on écrit sa lettre au Père Noël jusqu'au 8 décembre, tu peux bénéficier d'un 12 fois SANS frais pour l'achat du robot Cook'In à cuisson induction (avec ou sans son cuit-vapeur) ou... Continue reading
Posted Oct 28, 2015 at Demarle avec Stella
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J-60 Cher Père Noël, cette année, j'ai été très-très sage, j'ai pris plein de bonnes résolutions, j'en ai tenu la moitié du quart, certes ... mais j'ai pas fait non plus de bêtises (quoique si on regarde bien) ... alors j'espère que je vais être très-très-bien récompensée ... tu sais que j'adore cuisiner, avec du matériel de qualité, et surtout j'aime pas gaspiller, mon temps, mon argent ... en cuisine, j'aime bien le vite-fait-bien-fait, j'aime bien que ça soit beau & bon, rapido presto ... bref, je t'embrouille pas avec mes considérations de gourmande cuisinière ménagère du quotidien, je vais... Continue reading
Posted Oct 24, 2015 at Demarle avec Stella
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Bienvenue dans le temple de la pâtisserie pour un épisode gourmand ! A vos marques, prêts, pâtissez ! Epreuve 1 : revisiter le classique Millefeuille revisiter aussi bien d’un point de vue gustatif que visuel, tout en respectant les fondamentaux : la pâte feuilletée, la crème pâtissière et les fameuses rayures. la version très originale du mille-feuille revisité par Cyril Lignac : des cornets feuilletés au fraise et citron vert. Au bout du rouleau de Jean-Pierre : crème pâtissière pralinée et noisettes caramélisées Comme un macaron de Caroline Vol au vent des sous-bois de Gérard Avec ta panoplie Guy Demarle,... Continue reading
Posted Oct 23, 2015 at Demarle avec Stella
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Oui le petit écureuil dans le jardin qui ramasse les noisettes, et les cache je-ne-sais-pas-où ... La noisette, dans les gateaux, ça donne une touche délicatement parfumée, j'adore ... même si c'est un peu chiant à éplucher ! Ensuite, un coup de turbo dans le Cook'In et voilà la poudre +/- fine ... Tu veux des recettes avec de la noisette ? bavarois pommes noisettes brownie noisettes brownie noisettes et sirop d'érable brownie amandes noisettes SANS gluten, lactose brownie choco noisettes SANS gluten, oeuf blondie choco-noisettes biscuits noisettes cake choco noisettes creusois un peu revisité carrés aux cranberries, chocolat blanc... Continue reading
Posted Oct 22, 2015 at Demarle avec Stella
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Oui j'ai beaucoup de demandes à propos des livres de recettes Cook'in, alors je vous fais un petit récap : 6 livres-chevalets édités par Guy Demarle tous au prix de 30 euros des recettes adaptées à votre robot Cook'In et le connecté i-Cook'in nan c'est pas pareil avec les autres robots car les vitesses ne sont pas les mêmes, et les temps de cuisson non plus : avec l'induction, Cook'In va bien plus vite ! ... oui vous pouvez les commander au détail ... (seul le Cook'In au quotidien n'est pas en vente car livré avec le robot) Tu veux... Continue reading
Posted Oct 21, 2015 at Demarle avec Stella
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J'aime bien les couleurs de l'automne, et les saveurs aussi ... et Toi ? Tu veux des recettes d'automne sucré ? biscuit à la crème de marron & noisette brownie choco marron brownie aux noix, version léger, au Cook'in brownie aux 2 chocolats et marron clafoutis aux prunes SANS gluten fondant noix & crème de marron fondant chocolat & crème de marron fondant aux marrons SANS gluten ou encore ici gateau aux noix gateau aux figues gateau aux quetches gateau aux mirabelles gateau chocolat blanc & mirabelles gateau aux prunes de Nigel Slater gateau lorrain aux mûres moelleux aux marrons... Continue reading
Posted Oct 19, 2015 at Demarle avec Stella
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Les bredeles, ce sont des petits biscuits qui annoncent Noël : ils se dégustent le plus souvent avec le café, au dessert ou en goûter avec un grand verre de lait ou de vin chaud, pendant toute la période des préparatifs de Noël. C'est la tradition, c'est facile à faire, surtout avec ta toile Silpat & ta panoplie Demarle ! Et c'est bien pratique aussi pour préparer les cadeaux gourmands, le plus souvent à l'avance ... Sur la toile pâtissière Silpat de Guy Demarle biscuits de l'Avent anis bredeles butterbredeles schwowebredele amande canelle bredeles orange pavot bredeles cacao cannelle bretzels... Continue reading
Posted Oct 19, 2015 at Demarle avec Stella