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Bosha
ROUEN (76)
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Ce sujet est édifiant ! Notre liberté de consommer, d'acheter ou de vivre selon un précepte qui n'est pas le "moutonage", se rétrécie comme peau de chagrin... Ahurissant !!! Et malheureusement la France n’est pas en reste pour diminuer en douceur notre espace vital.
Bravo pour cet article.
Bonjour à toutes les deux.
J'ai voulu commander un caï-bo mais c'est en rupture; J'ai donc mis ma commande en attente, faute de cet ustensile. Pourriez-vous me dire dans combien de temps vous pensez le recevoir ???
Autre chose: qu'en est-il de la traduction de "green for life" de Victoria Boutenko...
Merci
Belle journée
Vous n'aurez peut-être bientôt plus le droit de manger ce que vous voulez.
Voici le message que j'ai reçu hier de Shazzie (Detox Your World) et qui m'a autant affolée qu'elle : Je vous écris cela parce que j'ai un besoin urgent de votre aide... La Direction de la Consommation et de la Répression des Fraudes du Royaume-Uni essaie de faire passer le mesquite pour un ali...
Bonne Année 2011 à toutes les deux ainsi qu’à vos proches. Que votre site dure longtemps et qu'il nous enrichisse de votre savoir et de vos expériences, pour notre plus grande joie.
Merci pour cet article très intéressant.
Combien de fois j'ai pu lire dans des blogs que le sirop d'agave était bon pour la santé et même recommandé pour les diabétiques. Cela me faisait dresser les cheveux sur la tête...
Étant diabétique ID, j'ai testé une petite dose de sirop d'agave, mon taux de sucre dans le sang avant l'expérience était à 0,75g/l. 10minutes après l'ingestion du sirop à mon taux est monté à 1,95g/l, 30min après à 3,15g/l. Il a fallut 1h30 pour voir ma glycémie redescendre. (Bizare ce tableau ???)
Comme vous le dite si bien : " Un sucre reste un sucre et est néfaste quand il est concentré". J’ajouterai que sous un air douceâtre, il peut-être un poison. Et qu’il serait temps de récompenser les enfants d’une autre matière qu’avec des douceurs qui cachent bien leurs jeux !
Sirop d'agave : meilleur ou identique aux autres sucres ?
J'entends souvent des gens évoquer le sirop d'agave comme un "sucrant" meilleur que beaucoup d'autres, comme si ce sucre-là était moins néfaste et je suis moi-même la première à l'utiliser dans mes fabrications. Pourtant il ne faudrait pas en faire un produit "bénéfique". Un sucre reste un su...
Une tuerie...
Hummmm, très belle réussite. Il n'en reste plus, tout le monde a été surpris d'apprendre que c'était cru, ils se sont régalés.
Je conserve votre recette ; Merci.
Barres croustillantes aux fruits, crues, végétaliennes et sans gluten
Comme vous le savez, c'est la saison des mirabelles et autres prunes. Vous vous demandez peut-être, si vous croulez dessous (ah, la joie d'avoir un jardin !) ce que vous pourriez bien en faire à part des confitures. Vous pouvez bien sûr les déshydrater si vous avez le matériel nécessaire (un dé...
Hummm, sympa cette idée, j'ai justement des prunes et des mirabelles a allé cueillir dans le vergé d'un ami.
Je mets le sarrasin à germer et je mettrai juste 1 c de sirop d'agave. Résultat prochainement ...
Merci.
Barres croustillantes aux fruits, crues, végétaliennes et sans gluten
Comme vous le savez, c'est la saison des mirabelles et autres prunes. Vous vous demandez peut-être, si vous croulez dessous (ah, la joie d'avoir un jardin !) ce que vous pourriez bien en faire à part des confitures. Vous pouvez bien sûr les déshydrater si vous avez le matériel nécessaire (un dé...
Très bon article, très intéressant.
Merci, pour toutes ces informations, et report aux livres concernés. C'est vraiment une mine d'enseignement "votre" site. Bravo !
Pourquoi privilégier des aliments produits en bio-dynamie ?
Pour parler de l'agriculture bio-dynamique et de son intérêt, je laisserai la parole à Maurice Meyer, agriculteur en bio-dynamie, qui l'a brièvement mais efficacement présentée dans un article paru dans l'excellent magazine "Science de la conscience", en 2001. Il est des informations qui sont i...
Bonjour,
J'ai fait trempé mes graines cette nuit, et j'ai réalisé cette recette ce matin.
Dégustation ce midi, sur des crackers maison. Huuummmm délicieux.
Et je suis sure que ce sera encore meilleur ce soir...
Je garde cette recette précieusement car c'est à refaire les yeux fermés.
Merci.
Pâté de graines de courges et amandes
Un délicieux pâté végétal cru pour compléter une salade et faire un repas complet riche en nutriments et vitamines (les graines de courge et les amandes sont riches en fer, en zinc, en calcium, en magnésium et en oméga-3). Pour environ 2 bols de pâté : 1 tasse de graines de courge 1 tass...
Bonjour à toutes les deux,
Je fais déjà ce genre de soupe, (concombre + avocat, etc.) c’est délicieux et super crémeux grâce à l’avocat. C'est ce genre de soupe qui m'a fait tenir quand il faisait froid et que les envies d'alimentation cuite, refaisait surfaces. Mais, j'ai tenu bon.
Je n’ais jamais mis de morceaux de légumes dedans sauf la coriandre, que j’utilise sur beaucoup de chose, car je l’aimeeeeee, Humm.
Donc je teste bientôt cette soupe crémeuse qui met l’eau à la bouche avec ses légumes en spaghettis dedans. Merci
P.S. : Pour info : La recette est repartie en bas de page.
Soupe crémeuse au concombre
Rapide, fraîche et parfumée, voici une soupe qui pourra être servie avec bonheur sur les tables d'été (soleil ou pas !) : Pour 1 ou 2 parts, à ajuster (en + ou en -) selon les appétits et la composition du repas 1 gros concombre 1/2 tasse d'eau 1/2 avocat 1 ou 2 gousses d'ail 1/4 de c. ...
Et "ZUT", comment on fait quand on est à 600km de Bordeaux ???
Est-ce que ce film va être distribué en salles obscures ?
Zut, Zut, et reZut, c'est pas à rater pourtant, mais je ne pourrai absolument pas me libérer ce jour LA.
Donnez moi un peu d'espoir,:((
il ne peut pas être visible qu'une seule fois ?
Les Chemins de la guérison : un film à découvrir
Ce film-documentaire de Jean-Yves Bilien dont la projection est organisée, à Bordeaux, par l'association "Trace une diagonale" est présenté de la façon suivante par son réalisateur : Ce film aborde un aspect plus global de la guérison. Nous découvrons différentes visions et points de vue s...
Je connais quelques personnes tenant ce genre de propos.
Les connaissant bien, je pense que le Bio leur fait peur. Car, ce serait pour eux, remettre en cause leurs fondements, ce à quoi ils s’accrochent. J’ai eu beau discuter et apporter des preuves relevées sur le net : tout ce qui en résulte “c’est de l’attrape nigaud” !!! Atterrant !!!
Je pense aussi que ton idée est clairvoyante, il faut dire que nous sommes de plus en plus manipulés, et pour certains, c’est plus facile de croire la majorité, que d’être hors du lot, de chercher ses propres informations, et bizarrement plus facile d’être un mouton “Rebelle au vrai”, plutôt qu’être en quête de VRAI.
Le bio ? une magistrale arnaque....
Oui, aussi étonnant que cela puisse paraître, il est encore possible de rencontrer des gens qui considèrent, jetant ainsi tout de go le bébé avec l'eau du bain, que le "Bio" est une arnaque d'envergure, un moyen juteux de se "faire du fric" aux dépens de pauvres crétins prêts à tout gober ! A...
Merci Colette et Nadège
Oui, le livre de Michel Karén-Werner est excellentissime, merci à Yolaine de me l'avoir envoyé, il y a 2 ans du Canada, c'est un super cadeau...
J'ai découvert l'alimentation crue, avec et grâce à Geneviève Dormoy.
Son livre "Et si la santé c'était naturel!" a été pour moi, une révélation ! Un livre coup de poing, un éclairage nécessaire sur nos habitudes alimentaires. Depuis 2007, date à laquelle j'ai acquis ce livre, j'ai du le lire une dizaine de fois, avec toujours de nouvelle découverte. A lire, quand on veut changer de vie.
Il y a aussi :
"La cuisine soleil" de Frédéric Patenaude
"Du soleil dans votre assiette" de Yolande Buyse
"Certains l'aiment Cru" de Kate Wood
Ces livres, sont riches de recettes crues et d’informations.
Je ne vais pas oublier, le livre "excellentissime aussi" du Dr. Norman W.Walker "votre santé par les jus frais de légumes et de fruits". Chaque légume est passé à la loupe : ses qualités nutritionnels, ses composants, ses caractéristiques thérapeutiques, ses possibilités d'association. Et un chapitre sur les maladie et formule de jus à prendre. Et ses recettes sont transposables pour faire des smoothies.
Bref, génial.
Il a aussi écrit, "votre santé par la diététique et les salades Crues" du même acabit.
Bonne découverte.
Quels sont les livres sur l'alimentation vivante qui vous ont été les plus utiles ?
Il nous est de temps à autre demandé des conseils sur les livres qui seraient les plus utiles en matière d'alimentation vivante (par laquelle nous entendons une alimentation végétalienne, crue, permettant de conserver la "vie" aux aliments). Nous ne pouvons répondre qu'en nous basant sur ceux q...
Belle idée...
Tout pour une bonne santé, dans ce genre de plateau ! Merci.
Manger sain : simplifiez-vous la vie !
Dans la dernière newsletter du blog "Raw Mom", Tera Warner parle des interrogations que peuvent provoquer en nous la volonté de faire manger ses enfants sainement et combien finalement il peut être simple de faire bien : Lorsque je pense à tout le questionnement, le "ruminage" que je me suis ...
Merci beaucoup pour ces explications très "lumineuses".
J'ai bien compris qu'il faut consommer avec modération toutes formes de gras, même bon pour la santé...
- est-ce qu'en trempant les oléagineux, on élimine partiellement les toxines qu'elles contiennent ?
Encore merci.
Yaourt de graines de tournesol
Les yaourts et fromages de graines sont bien connus en alimentation vivante, mais cette recette est celle que propose Michèle Karen, dont le livre (hélas épuisé) est une mine d'inspiration : 1 tasse de graines de tournesol trempées de 5 à 12 heures (au bout de ce laps de temps, rincez-les da...
Bonjour,
Voici ce que j’ai lu aujourd’hui :
“La noix de coco sera consommée en quantité limitée en raison de sa haute teneur en gras saturé. Il en va de même pour la noix de cajou. Cette noix, en raison de sa teneur en éléments toxiques à l’état cru, est grillé à sec et vendue tout de même comme crue. Elle diffère de la noix de cajou rôtie. Il sera préférable de consommer cette noix crue sous forme lacto-fermentée et en très petite quantité si vous y tenez absolument”.
Page 29 http://www.scribd.com/doc/3030123/Lalimentation-vivante
Cela m’a interpellé, car je viens de passer commande chez ORKOS, entre autre de noix de cajou CRUES. Pourriez-vous me dire ce que vous en pensez, et comment dois-je procéder avec les noix de cajou ?
Cordialement. Bosha
P.S. : J’ai bien reçu ma commande ce matin. Merci.
Yaourt de graines de tournesol
Les yaourts et fromages de graines sont bien connus en alimentation vivante, mais cette recette est celle que propose Michèle Karen, dont le livre (hélas épuisé) est une mine d'inspiration : 1 tasse de graines de tournesol trempées de 5 à 12 heures (au bout de ce laps de temps, rincez-les da...
Merci, pour tous ces trucs qui nous aident tous les jours et nous simplifient la vie.
Je vais afficher ce post dans ma cuisine.
Belles Fêtes de Pâques...
Remplacer des aliments indésirables par des aliments plus sains : Equivalences
Quand on est habitué à certains goûts et textures, fussent-ils procurés par des aliments indésirables pour une bonne santé, il peut être difficile de s'en passer même lorsque notre raison a compris l'intérêt de les remplacer. Trouver des équivalences satisfaisantes pour le palais peut s'avérer ...
Oui, c'est bizarre, les habitudes alimentaires. Ce matin, je suis allée chercher mes légumes, et je suis passée devant le boulanger. Je me suis étonnée, car aucune tentation, n'est venue. Mais bizarrement, au magasin bio, pour aller aux légumes on passe à côté des surgelés. Et la, j'ai vu des poissons panés, (truc que je n'ai pas mangé depuis + de 10ans). Et bien, pourquoi, comment, en tout ça, j'en ai eu une irrépressible envie.
Vous avez dit bizarre...
Pour info, le diabète, depuis 9jours de cru, est au beau fixe. Génial, …
21 jours pour changer.
Juste un petit mot pour donner du courage à ceux qui cherchent à changer leurs habitudes qu'elles soient alimentaires ou autres. Voici la traduction d'un extrait d'une des dernières newsletters de Jinjee Talifero.Nous sommes tous des créatures faites d'habitudes. C'est, en fait, vraiment très ...
Et oui, le pain !
Très heureuse de lire ce sujet. Car je démarre le Cru à 100%, et même si je suis végétalienne cru-cuit depuis longtemps, mon péché mignon, c'était le pain seigle bio.
Et là, je suis dans le cas de figure indiqué : une barre douloureuse sur le ventre, etc.
Merci pour la solution ; juste une demande : à quel moment de la journée utilisé le boc, car pour moi, c'est le soir le moment le plus douloureux?
Quel plaisir de vous lire...une belle lumière, dans le monde du CRU.
Belle journée.
Avoir des gaz ou être ballonné avec l'alimentation vivante
Il est assez fréquent d'entendre ou de lire des débutants en alimentation vivante se plaindre d'avoir beaucoup de gaz ou de se sentir ballonné depuis qu'ils mangent davantage d'aliments crus. Voici la traduction d'une lettre envoyée par un lecteur du site de Jim Carey, ayant ce même problème et ...
Bonjour,
Humm, à tester, cela semble délicieux.
Pour information, est-ce qu'il existe un site où on peut acheter les amandes, noix de cajou, etc. CRU.
Car, celles que je trouve en Bio, sont tellement déshydratées qu'elles sont fendues.
Merci.
"Gratinée" (crue) de chou-fleur au curcuma
Cette recette, exceptionnellement délicieuse et simple à exécuter, était proposée par le talentueux chef Russell James dans le numéro d'hiver 2009 du magazine anglais GET FRESH. Suite de l'article ici. Colette
Ce matin, j'ai fait un jus vert avec : céleri branche + feuilles de chou chinois + carottes + fenouil + concombre et 1 orange pour fixer le fer. Hummmmmmm.
Smoothie Bananas
Pour 1,5 litre de smoothie : 1 banane 1 pomme 1/4 d'un petit ananas bien mûr 1 poignée d'épinards frais 1 branche de céleri Quelques brins de persil (l'équivalent d'1/4 d'un bouquet) eau Mixez le tout jusqu'à obtention d'une texture lisse et dégustez.
ÉDIFIANT !!!
Mon médecin m'a proposé, avec le sourire la vaccination, sachant que je suis totalement contre.
Le problème c'est qu'il est parfois obligatoire dans certaines professions, comme celle cité.
Et voila le résultat …
Aberrant.
Grippe A ou H1N1 : témoignages d'infirmières suédoises suite à la vaccination
Il y a quelques jours, un courrier du Tree of Life (dirigé par le Dr Gabriel Cousens), de Patagonia (Arizona - USA) rapportait ce qu'a écrit Johan Niklasson le 21 octobre dernier pour "Health Freedom Alliance" (Source) : Hier 30 personnes ont rapporté aux autorités suédoises qu’elles ont expér...
Avec un peu de retard, bon anniversaire Nadège...
Au plaisir de vous lire toutes les deux.
Gâteau d'anniversaire végétalien (vegan) et cru
J'ai fêté mon anniversaire il y a quelques jours et je me devais, mais surtout j'avais envie, de déguster pour l'occasion un gâteau qui, pour une fois, ne me ferait pas de mal car il n'aurait ni laitages ni farine et qui ne satisferait pas uniquement mes papilles. L'option du gâteau cru était ...
Bonjour Nadège,
J'ai pris l'habitude de faire tremper les amandes et les noisettes une nuit dans un bol d’eau, que je couvre et met au frais.
Est-ce que cela veut dire que toutes ...lin, noix, etc. sont aussi à trempées ?
Parce que les graines de lin, je les passe au moulin. Donc il faut prévoir d'avance, pour les séchées avant le moulin ...
J'attends avec impatience le prochain article avec les recommandations.
Merci.
Pourquoi doit-on faire tremper ses graines et ses oléagineux avant de les consommer?
La première réponse que l'on trouve assez couramment concernant le pourquoi de cette pratique, est que les graines et oléagineux contiennent des inhibiteurs d'enzymes qui interfèreraient avec la digestion et perturberaient la capacité d'absorption de certains nutriments par le corps. Plusieurs s...
Bonjour Colette,
J'aime beaucoup toutes les recettes que vous nous donnez, avec Nadège.
Par contre, je suis moins fan des smoothies !
Est-ce que je peux faire la même chose mais à l'extracteur de jus ?
Merci.
Smoothie vert, favori de Victoria
Intitulé "Victoria's favorite Dark Green" dans le dernier livre de Victoria Boutenko : Green Smoothie Revolution: The Radical Leap Toward Natural Health , ce smoothie m'a semblé parfait pour mon petit déjeuner ce matin. Passant quelques jours dans une merveilleuse maison à la campagne où les pi...
Bonjour Colette,
J'espère que les vacances se sont bien passées ...
Maintenant retour au CRU.
Je désire savoir quelle sorte de miso, est mis dans cette belle recette de poivrons farçis :
Shiro miso
Miso d'orge, riz foncé ?
Je teste dés réception de l'info.
Ici, il commence à faire froid, du coup j’ai commencé les soupes crues avec eau légèrement chauffée. J’espère tenir le coup, car c’est toujours, dès l’automne, que je craque pour le chaud …
Merci pour toutes ses belles recettes, et ses informations si précieuses.
Belle journée.
Poivrons farcis, façon alimentation vivante
Une recette simple et rapide, pour un plat complet n'exigeant pas de talents particuliers en "crusine". Pour environ 3 parts : 2 tasses de graines de tournesol trempées 1 tasse de tomates séchées, trempées 1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée 2 c. à soupe d'épices mexicaines ou 1 de c. à c...
Bonjour Nadège,
Pourriez-vous me dire ou trouver cette algue bleue liquide ?
Je connais en comprimé, gélule et poudre, mais liquide, nenni ...
Merci pour l'info et pour cet article très intéressant. Bonne journée.
Les meilleures sources de protéines
Tous les aliments végétaux crus contiennent des protéines sous une forme (les acides aminés) très facile à assimiler par le corps mais certains en sont particulièrement riches. A l'inverse des protéines issues de produits animaux, ces aliments sont aussi très riches en vitamines essentielles, e...
Merci Colette, pour toutes ses précieuses informations. J'ai fait l'acquisition ce matin du livre d'Ann Wigmore.
Je vais pouvoir le lire et relire, maintenant que vous m'avez mis l'eau à la bouche.Bonne journée.
L'HERBE de BLE : un déodorant naturel, grâce à la chlorophylle
Voici le dernier article de la série commencée il y a quelques jours sur les bienfaits de l'herbe de blé, vus par le Dr Ann Wigmore. Il est constitué comme les précédents d'un extrait de son livre L'herbe de blé, source de santé et de vitalité (en anglais :The Wheatgrass Book: How to Grow and ...
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