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3月12日(金)~22日(月)まで、待望の春セールを開催いたします!! お花見、卒業式、入学式、就職、イースター等、春のお祝いシーズン到来。 北欧のおいしいものを囲んで、お家でスプリングパーティーはい... Continue reading
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すっかりご無沙汰しています。 山梨県の岡島百貨店ギャラリーでアグネータ・フロックさんと堀田ふみさんの二人展開催中です!3月15日まで。 コロナ禍で各種イベントが中止になってしまい、出張する機会もなかっ... Continue reading
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2021年も明けましたね。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!! おかげさまで、年末年始はゆっくり過ごさせていただきました。 いつもは実家に帰るのですが、今年は遠慮して欲しい旨の連絡があり、はじ... Continue reading
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あっと言う間に11月になり、冬のギフトシーズンも迫ってまいりました。 前回ブログをアップしたのが、8月。あれから3か月も経過してしまいました!!! 皆様いかがお過ごしでしょうか。 そろそろ年末の準備を... Continue reading
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コロナ禍ですが、久しぶりに北欧業界の一部グループでリアルランチタイムミーティング。 まだまだ夏の終わりではありませんが、ザリガニもいただきました。前回のZoomミーティング以来の会合。。。 やっぱりリ... Continue reading
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北欧ではミートボール、鹿肉、トナカイ肉等と一緒にいただくため、肉料理を彷彿させるリンゴンベリーですが、アイスクリーム、パフェ、ケーキ等にも使われています。スウェーデンのメーカーよりリンゴンベリースクエ... Continue reading
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先日の4連休、ノルウェーのサーモンロインを使ってテリーヌを作ってみました。 ちょっと難しそうですが、割と簡単にできるので、おすすめです。 【材料】 サーモンロイン 約400g 卵  大きめ 1 生クリ... Continue reading
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アクアビットジャパン設立20年。  その間、たくさんの北欧の方々とお仕事させていただきました。 アーティストの方々とのご縁もいくつかあり・・・その中でもスウェーデンの織物・切り絵作家、アグネータ・フロ... Continue reading
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アクアビットジャパン20年目に入りました!  新型コロナウィルスの影響でローテーション勤務をしており、本日私は在宅勤務してます。 通常であれば、10周年や15周年の時のようにイベントを企画し、皆様に楽... Continue reading
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毎日、落ち着かない日々が続きますが、皆様いかがお過ごしですか。 週末は自宅にいる時間が長くなり、お料理をする時間も今までよりも増えました。 料理の時間が増えたことは、喜ばしい?ことなのかも知れません。... Continue reading
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お家にいる時間がある時に、お好みのジャムを使って、お子様と一緒に作ってみるのも楽しいですよ。 今回は、クイーンジャムで作ってみました。こんな時こそ、お家で美味しいティータイム、いかがでしょう。 【クイ... Continue reading
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あいにくの雨&雪になってしまいましたが、土曜日に大先輩のお宅にお邪魔してきました。 おもてなしにウットリ。とっても勉強になり楽しい時間を過ごせたのですが、なんと言ってもスウェーデンのヴィンテージ商品の... Continue reading
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こんな時期ですが、3月18日~23日まで大丸神戸店の北欧フェア、北欧屋台に出店いたします。 お近くの方はぜひいらして下さい!!! 今回は、冷凍食材を中心にお持ちします。ご家庭にあると便利な北欧のニシン... Continue reading
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オメガ3脂肪酸を豊富に含む脂ののった魚は、副腎ホルモンの分泌を抑え、セロトニンのバランスをとってくれるため、 ストレスの緩和にもなるそうです。サーモン、サバ、ニシン、タラ、いわし等が特によいとのこと。... Continue reading
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突然のコロナ騒ぎ、大変なことになってますね。 日々できることは、手洗い、うがいを徹底することぐらいでしょうか。皆様もどうぞ気を付けてお過ごし下さい。 先日、スウェーデンから大丈夫?メールが入りました。... Continue reading
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「ブリット=マリーの幸せなひとりだち」の試写会に行ってきました。個人的にとってもツボの映画でした。 30年以上前に北欧人と知り合いになった時は既に北欧での専業主婦は大変珍しい存在だったので、最初のシー... Continue reading
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2020年も順調に?!スタートしました。 福袋も大好評でした。 お求めいただきました皆様、ありがとうございました。 「こんなにいっぱい入っているとは!!」と驚き&喜びのメールをたくさんいただきました♪... Continue reading
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12月も半ば!このシーズンは、お歳暮・冬ギフトの発送と日本全国の「北欧フェア」の催事で一年で一番忙しい季節です。 既に終わってしまった催事もありますが、現在は、日本橋高島屋(12/25まで)、名古屋タ... Continue reading
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師走に入りましたね!年々一年があっという間に感じます。 本年も北欧のおいしい食品のギフト承っております。 ご贈答用、冬のおもてなし料理にもぴったり。。。 個人的なおススメは、 ①ノルウェースモークサー... Continue reading
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台風19号、本当に大変でしたね。被害にあった皆様に心よりお見舞い申し上げます。 また、被災された地域の一日も早い復旧をお祈りいたします。川の氾濫は、本当に大変ですね。。。 震災の日を思い出しながら、日... Continue reading
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溶けるように暑い日が続いておりますが、皆様いかがおすごしですか。 先日、シネスイッチ銀座で、「北の果ての小さな村で」を観てきました。 グリーンランドに旅が出来て、心豊かなシンプルな生活、生きるとは何か... Continue reading
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アダムズ・アップルの試写会に行ってきました。 旧約聖書の「ヨブ記」と「アダムの林檎」をベースに鬼才と言われるデンマークのアナス・トマス・イェンセン監督・脚本の作品。 なかなかの衝撃!ドキドキしながら、... Continue reading
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暑中お見舞い申し上げます! 暑い以外の言葉が出てこない毎日ですが、皆様いかがお過ごしですか。 ご迷惑をおかけいたしますが、8月15日までお休みをいただきます。 ネットショップ、メール、FAX等でのご注... Continue reading
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KOBBSのフレーバーティー、セール価格でご案内しています!アイスティーにもぴったり、たっぷり作って冷蔵庫で冷たくしてどうぞ!爽やかな清涼感が広がりますよ♪♪ スウェーデン紅茶KOBBS(コブス)の香... Continue reading
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6年前になりますが、スウェーデン人女子高生が約1週間我が家でホームスティしてました。 日本が大好きになり、その後も何回か日本に来日していたようなのですが、 今回はお母さんと一緒に3週間程度来日するとの... Continue reading