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Le Goût Sauvage

Recent Activity

Au revoir et encore merci à..

Merci à tous nos clients, ceux des premiers jours et les derniers entrants, les accrocs, les fidèles, les réguliers et ceux de passage, à ceux qui ont fait de la route et des détours parfois pour venir nous voir, à ceux qui ont attendu les jours de foule et ceux... Continue reading

Posted Jun 27, 2016 at le goût sauvage

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Merci à tous nos producteurs et fournisseurs

...à Jeanne Mareyage (poissons de nos côtes), Laurent Bignon et Gonzagues Brionne (légumes bio), la Ferme de Fervaches (porc bio), la Ferme des Gouleries (canard et lapin), Mme Thérèse (canard et foie gras), la Maison Nouet (volailles fermières), la Ferme de la Forge (boeuf bio), la Maison Saint-Lô (poissons fumés),... Continue reading

Posted Jun 17, 2016 at le goût sauvage

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A 2 jours de la fin! Merci au journaliste de Côté Manche pour avoir si bien retranscrit notre entretien!

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Posted Jun 16, 2016 at le goût sauvage

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Fin de l'histoire le 18 juin..

Le restaurant va fermer ses portes après 6 années d'existence. Nous assurerons notre dernier service le samedi 18 juin au dîner. Nous vous attendons nombreux d'ici là pour vous dire au revoir et à bientôt... http://le-jour-j.net/Base-de-donnees/Clients/Html/FIN_DE_L_HISTOIRE_LE_SAMEDI_18_JUIN~10062016285719035 Continue reading

Posted Jun 10, 2016 at le goût sauvage

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Marraine de la Fête des Normands 2016

https://fetedesnormands.com/marraine-2016/ Marraine 2016 "Pour la 4ème édition de la Fête Des Normands, la gastronomie et le Développement Durable sont mis à l’honneur avec le marrainage de Caroline Vignaud ! Caroline Vignaud est chef normande investie depuis des années dans la cuisine durable, bio, la connaissance et l’exploration des systèmes de... Continue reading

Posted May 30, 2016 at le goût sauvage

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Ouvert pour le déjeuner dimanche 29 mai à l'occasion de la Fête des Mères

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Posted May 19, 2016 at le goût sauvage

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Nous sommes encore là jusqu'à la mi-juin/fin-juin...

http://www.ouest-france.fr/normandie/saint-lo-50000/le-gout-sauvage-change-de-chef-4234479 Continue reading

Posted May 19, 2016 at le goût sauvage

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Les Ateliers de Couthures 1ère édition juillet 2016 dans le Lot-et-Garonne

Je suis très heureuse d'avoir été sollicitée pour participer à la première édition de ce festival du journalisme vivant, qui s'annonce éclectique, trans-disciplinaire, ouvert aux pulsations du monde moderne. J'y animerai un atelier de cuisine et interviendrai lors d'une table ronde qui traitera de la question : "Comment bien se... Continue reading

Posted May 10, 2016 at le goût sauvage

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Mai et ses ponts et ses jours fériés...

Mai..me pas peur!! En mai, nous serons ouverts comme d'habitude du lundi au vendredi au déjeuner et les vendredi et samedi soirs au dîner. En point d'orgue et seule exception à la règle de "l'habitude", le dimanche de la Fête des mères le 29 mai pour lequel nous vous promettons... Continue reading

Posted May 2, 2016 at le goût sauvage

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Dessert de saison..mais on attend les fraises locales et bio..

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Posted Apr 25, 2016 at le goût sauvage

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Causerie entre chefs de cuisine & public dimanche 24 avril "Du Jardin à l'assiette"

De nombreuses animations proposées: démonstration de potager, de greffes et de tailles de fruitiers, fabrication de beurre, dégustation... Un marché local et artisanal proposera à la vente des produits locaux. Des cours seront proposés sur inscription. De nombreuses nouveautés et surprises seront au rendez-vous. Pour ma part, je serai présente... Continue reading

Posted Apr 19, 2016 at le goût sauvage

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Le "Welcome" de Gault & Millau aux nouveaux entrants dans la sélection 2016 du guide.

C'était lundi 11 avril au Pavillon Ledoyen, un buffet préparé par les équipes de Yannick Alléno. Mmumm! Et la possibilité de faire la connaissance d'autres restaurateurs et chefs, passionnés et engagés. Continue reading

Posted Apr 13, 2016 at le goût sauvage

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Le Goût Sauvage soutient la campagne de financement participatif The Place To Bio.

http://www.kisskissbankbank.com/the-place-to-bio-l-appli-mobile-des-restos-engages Continue reading

Posted Mar 22, 2016 at le goût sauvage

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Le Goût Sauvage participe à l'opération Goût de/Good France lundi 21 mars

Goût de/Good France a pour objectifs de : PROMOUVOIR LE TOURISME FRANÇAIS - Ce dîner, avec une visibilité mondiale, s’inscrit dans cette démarche et envoie vers l’étranger un signe fort sur l’attractivité de la France, à travers le dynamisme et la créativité des chefs. PORTER HAUT ET FORT LES COULEURS... Continue reading

Posted Mar 15, 2016 at le goût sauvage

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Le Goût Sauvage sélectionné pour la première fois en 2016 dans le "Omnivore Food Book", yes!

Merci à toute mon équipe sans qui rien ne serait possible! Continue reading

Posted Mar 11, 2016 at le goût sauvage

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Le post de Mathilde sur son blog Pausezvous suite à sa visite cet automne au Goût Sauvage..

https://pausezvous.wordpress.com/2016/02/18/le-gout-sauvage-2/ J’ai aimé : Tout !! La façon dont Caroline cuisine les légumes, le café gourmand préparé par Nadia (top top top), la gelée de thym, leur gentillesse et leur générosité, l’ambiance et la déco. J’ai passé un moment délicieux à tout point de vu. pour Sophie. Continue reading

Posted Feb 18, 2016 at le goût sauvage

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Lettre à Sophie et à ses proches

"Sophie, tu nous a rejoint cet été, car la cuisine était ta passion, parce que nous nous sommes rencontrées au bon moment. Le Goût Sauvage a connu grâce à toi un second souffle, car tu m'as donné la force, l'énergie et l'envie d'aller de l'avant. Ensemble, nous avons construit une... Continue reading

Posted Feb 7, 2016 at le goût sauvage

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Le Goût Sauvage sur France 3 Normandie mercredi 27 janvier

Enquêtes de Régions : y a-t-il une véritable gastronomie normande ? Après les fêtes : l'heure du bilan ! En janvier, votre magazine "Enquêtes de régions" débute l'année 2016 en posant la question sans détour : quelle place tient la gastronomie normande? © Jean-Luc Hauchard/France 3 Normandie Au programme de... Continue reading

Posted Jan 25, 2016 at le goût sauvage

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La Manche Libre et Guide le p'tit normand

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Posted Dec 23, 2015 at le goût sauvage

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Magazine de cuisine 750gr Le Mag. Janv-Mars 2016

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Posted Dec 15, 2015 at le goût sauvage

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Bon cadeaux, repas de famille/amis/collègues, aide-cuisine pour vos desserts, pensez Goût Sauvage!

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Posted Dec 9, 2015 at le goût sauvage

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Seule au monde..

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Posted Dec 1, 2015 at le goût sauvage

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COP 21 : Plateau TV vendredi 4 décembre au Bourget "La solution est dans l'assiette"

Animée par Olivier Le Naire, rédac en chef adjoint de L'Express, autour de 4 invités : Xavier Corval, fondateur d'Eqosphère, Maxime de Rostolan, entrepreneur en agroécologie, Eric Cachan, éleveur de volaille Label Rouge et moi-même. Continue reading

Posted Dec 1, 2015 at le goût sauvage

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Ouvert jeudi soir pour dégustation du Beaujolais Nouveau.

Au Goût Sauvage, le Beaujolais nouveau est sans artifice, juvénile & honnête. Une autre façon de voir et boire le vin primeur. Une autre liberté que l'on ne nous enlèvera pas... Continue reading

Posted Nov 17, 2015 at le goût sauvage

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Diffusion sur Télématin samedi 21 novembre de "La Route des Huîtres"

http://mynormandie.fr/la-route-des-huitres-a-travers-la-manche-dune-cote-a-lautre/ http://pluzz.francetv.fr/videos/telematin.html curseur sur 1h41 Continue reading

Posted Nov 16, 2015 at le goût sauvage

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