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Sellin
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Bonjour, Je m'intéresse depuis qqls mois à une alimentation crue. Je l'intègre progressivement. Il faut en outre un matériel de base et surtout s'offrir de nouveaux produits. Et c'est sur ce dernier point que j'aimerais réagir (en douceur :o). En effet, je constate que bcp d'ingrédients ne sont pas produits localement comme les noix macadamia (Australie), des figues de Turquie, des noix du Brésil, du cacao péruvien etc... Comment notre corps réagit à cette soupe? Tirés ds tous les sens, nos sens se dissippent établissants ainsi des connexions subtiles avec les pays. Alors qu'une alimentation doit favoriser le centrage, une telle diversité favorise plutôt l'éparpillement de nos forces. Consommer localement nos produits français est donc pour moi plus judicieux. Je pense qu'il faille réadapter les recettes à nos latitudes et mettre de côté les produits exotiques et créer une crusine du terroir française. Un corps en pleine santé est construit avec des éléments où il se trouve pour ne pas être déboussolé :o) et là je crois qu'un gros travail reste à faire pour cultiver une biodiversité française. Avec humour, à quand le cacao méditerrannéen, les amandes provençales & co. ??
Toggle Commented May 5, 2010 on MANGER CRU : Pourquoi, comment ? at Veg an' Bio
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May 5, 2010