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Alexandre
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Tartelette citron Café Liegois Cake Chocolat Tartelette capuccino Verrine praliné fruits rouges Tartelette citron merringuée Paris Brest Tartelette Granny Financier abricot Clafouti orange rhubarbe Continue reading
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En cours de réalisation.. > Pâtisserie - Bûches - Petits gâteaux et entremets - Tartes et tartelettes > Chocolaterie - Bonbons de chocolat - Montage de Pâques - Pièces de vitrine > Macarons > Nouvelles gammes adaptées à votre clientèle Continue reading
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VOS CHOCOLATS, NOTRE PASSION L'entreprise Savy Goiseau est spécialisée dans la vente d'enrobeuses depuis plus de 30 ans. Situé aux Mureaux à 30 km de Paris, et au service de l'artisan chocolatier, Savy Goiseau vend du matériel de chocolaterie : enrobeuses, extrudeuses, fondoirs, fontaines. Véritable distributeur permanent de chocolat, l'extrudeuse... Continue reading
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LE VETEMENT PROFESSIONNEL ET BRAGARD : PLUS DE 75 ANNEES DE COMPLICITE BRAGARD par son expérience de plus de 75 ans au service des professionnels et sa volonté permanente d’innovation a fait du vêtement de travail d’hier le vêtement d’image d’aujourd’hui. De l’apprenti cuisinier aux grands chefs, de l’auberge familiale... Continue reading
1 ère étape : Demandez à votre organisme collecteur, un dossier de prise en charge. Ensuite, nous choisissons ensemble une formation correspondant à vos attentes et contraintes. 2ème étape Une fois le contenu validé, nous vous faisons parvenir un devis, la convention de formation ainsi qu'un programme détaillé de la... Continue reading
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES Depuis 2010 : Responsable laboratoire et création - Joel de Monte et fils - Romorantin Lanthenay 41200. 2009 - 2010 : Pâtissier - Maison Fauchon PARIS 8ème. 2007 - 2009 : Responsable de poste petit gâteau et individuel - Gérard Mulot PARIS 3ème. STAGES Stage viennoiserie yssingeaux Stage... Continue reading
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES Depuis Sept. 2008 : Chef pâtissier, responsable entremets, petits gâteaux, pièces montées décors - Gérard MULOT PARIS 13ème. Prise en charge du poste macarons 2 fois par semaine. Août 2007 - Sept. 2008 : Sous chef de partie poste entremets - Gérard MULOT PARIS 6ème. Septembre 2006 Aout... Continue reading
Pâtissier - Chocolatier de formation et fort de onze ans d'expérience dans différentes maisons, j'ai décidé de m'investir dans le conseil en France et à l'étranger. Actuellement, je collabore avec de nombreux pays du Moyen-Orient ainsi que plusieurs entreprises en France. Vous souhaitez faire bénéficier votre personnel d'une formation professionnelle... Continue reading
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES Depuis Janv. 2011 : Gérant AG Conseil. Juil. 2010 - Janv. 2010 : Consultant international. - Missions de conseil en pâtisserie/chocolaterie. - Renouvellement de gamme et organisation de la production. - Remplacements, extras, événementiel. - Algérie (Oran), Arabie Saoudite, France. Juil.2007 - Juil. 2010 : Chef en second... Continue reading
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Apr 3, 2011