This is Blog_Nasua's Typepad Profile.
Join Typepad and start following Blog_Nasua's activity
Join Now!
Already a member? Sign In
Blog_Nasua
Recent Activity
No soy vegetariano...pero vamos, hay cientos de estudios que contradicen a este, aunque tiene parte de verdad Si bien no me voy a poner ahora a leer todo el estudio, creo que debemos tener en cuenta que la proteína en la dieta vegana no se obtiene de los tomates, y que no es lo mismo producir tomates en monocultivos en Canada con salas climatizadas y comprarlos desde India, que comer producto "ecológico" (pongo entre comillas porque nunca me ha gustado ese sello, prefiero simplemente un producto que se base en una agricultura de temporada, respetuosa con el medio ambiente, sin apenas intermediarios y que fomente la generación de ecosistemas agrarios en lugar de todo lo contrario)...para que den como resultado estos datos, algo hay que trastear, o mi estudio de la producción animal no ha sido muy útil, porque vamos...... Se calcula que para 2050 necesitaremos el doble de la producción agrícola actual debido al aumento de la población y al aumento exponencial que supone el aumento del consumo de carne...con el actual uso del 40% del planeta en producción de alimento, mal vamos si no empezamos a hacernos "menos carnívoros". Creo que es más que obvio que en condiciones similares producir proteínas vegetales es mucho menos costoso (simplemente por el hecho de que una vaca es una "máquina de convertir plantas en carne", para lo cual se requiere una conversión que no es mágica y positiva)...otra cosa es que todos nos pongamos a tener dietas vegetarianas de ricos, consumiendo mangos en diciembre y naranjas de China en lugar de las de Valencia, y pretendamos obtener nuestra proteína de lechugas de Australia en lugar de lentejas del Bierzo...y que todo ello lo comparemos con una producción ganadera familiar en extensivo, por ejemplo. En ese caso, seguramente la dieta vegana pudiera hasta ser más perjudicial que una dieta omnívora agro-ecológica (recalco mi pavor a este término, que incluye tratar a cerdos con homeopatía, pero lo importante es cultivar en concordancia con la naturaleza, dejar que ella haga el trabajo y no dejar el suelo sin nutrientes con agricultura en monocultivos) De todas formas, hay que tener en cuenta que las dietas recomendadas por la USDA no son dietas veganas, de hecho sustituyen carne por pescado, el cual tiene también unas grandes emisiones En definitiva, por supuesto que una dieta vegana no significa una dieta amigable con el medio ambiente (de hecho, se está poniendo de moda, y los hipsters están muy orgullosos de gastarse 4€ en un mango "ECO" que viene desde la otra punta del mundo, con su transporte, su empaquetamiento de plástico, etc.), pero sí, ser vegetariano (con cabeza) ayuda y mucho a combatir el medio ambiente, y dado el actual devenir del mundo, tendremos que hacernos todos un poco más vegetarianos si queremos no tener que emigrar a marte o hacer controles de natalidad
Blog_Nasua is now following The Typepad Team
Dec 23, 2015