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Thierry Richard
Recent Activity
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Et bien voilà, j'y fini par y arriver ! Le reste de notre aventure commune s'écrit désormais là : www.chroniquesduplaisir.fr Je vous y attends avec impatience. Continue reading
Posted Sep 18, 2013 at Chroniques du Plaisir
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Chers amis, Voilà quelques semaines que les Chroniques sont au point mort. Ecran fixe. Page blanche. Silence radio. Je vous dois donc quelques explications. Ce blog, ouvert en 2006 (une paille) avec comme seule ambition le partage de ma passion... Continue reading
Posted Jun 4, 2013 at Chroniques du Plaisir
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Ce soleil enfin revenu, cela ne vous donnerait pas comme des envies de Côte d'Azur ? La grande bleue et les grandes vacances en ligne de mire, on se verrait bien flâner dans l'odeur mélangée des pins maritimes, du romarin-basilic... Continue reading
Posted Apr 30, 2013 at Chroniques du Plaisir
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Il y a quelque chose d'apaisant dans les restaurants de palaces, une forme de distance aérienne, un luxe assumé et paisible, comme un sourire en coin. Les fleurs en grands bouquets odorants, les marbres qui font claquer les escarpins de... Continue reading
Posted Apr 22, 2013 at Chroniques du Plaisir
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C’est une cuisine à quatre mains qui se joue tous les jours à l’Atelier Rodier, petite adresse confidentielle brillant seule dans une rue peu fréquentée de SoPi. Aux commandes de ce petit bonheur de bouche, deux chefs donc, un colombien... Continue reading
Posted Mar 22, 2013 at Chroniques du Plaisir
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Une petite cantine coréenne pour dépayser vos déjeuners, voilà ce qui se cache derrière la vitrine sans enseigne de Ma Kitchen. Et croyez-moi cela vaut la peine d'en pousser la porte. Ici, menu unique et plat unique : le "bibimbap".... Continue reading
Posted Mar 7, 2013 at Chroniques du Plaisir
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N'allez pas croire que je verse soudainement dans la monomaniaquerie bouchère. Mais il se trouve, hasard et bienfait du calendrier, que vient d'ouvrir presque en bas de ma rue une autre pépite du goût viandard : le Flamboire, adresse atypique... Continue reading
Posted Feb 12, 2013 at Chroniques du Plaisir
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On connaissait (et on appréciait) le restaurant Akrame, étoilé séduisant de la rue Lauriston. Voilà donc que, dans la vague déferlante des pas-de-porte multiples, son chef, Benallal Akrame a ouvert une annexe sur le trottoir d'en face. Enfin, pas vraiment... Continue reading
Posted Feb 4, 2013 at Chroniques du Plaisir
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C'est le genre de chemin de traverse que j'aime prendre lorsque les jours se font trop maussades. Une adresse en dehors des parcours balisés, des foodfanas abonnés à la dernière adresse du Fooding, loin des modes et des emballements de... Continue reading
Posted Jan 30, 2013 at Chroniques du Plaisir
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C'est auréolé de sa gloire normande (deux étoiles Michelin au SaQuaNa) et de ses origines aveyronnaises qu'Alexandre Bourdas débarque à Paris. L'homme a du talent, et le sens du contrepied. Là où l'on attendait une déclinaison petit doigt en l'air... Continue reading
Posted Jan 14, 2013 at Chroniques du Plaisir
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Le soufflé de la vague des burgers bien sentis de la capitale n'est pas prêt de retomber. Dernier avatar en date, ce Paris New York fait beaucoup mieux que de jouer les surfeurs retardataires sur la vague de la junk-food... Continue reading
Posted Jan 7, 2013 at Chroniques du Plaisir
Comme c'est juste. J'ai négligé ces colonnes bien trop longtemps (trop de projets en parallèle), mais je suis de retour ! Ça va chauffer. Préparez vos yeux et votre gosier : en 2013, ça va donner. Et je remets à jour les compteurs sur les belles et les mois oubliés... Promis.
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Pour commencer l'année nouvelle en beauté et avec distinction. Tous mes meilleurs voeux de plaisir à tous. Continue reading
Posted Jan 3, 2013 at Chroniques du Plaisir
Je connais James Bort depuis des années et je peux dire, je crois, que nos débuts de blogueurs concomitants, nos rencontres épisodiques, nos chemins parallèles nous ont peu à peu conduit à nouer une réelle amitié. Je ne suis donc... Continue reading
Posted Dec 2, 2012 at Chroniques du Plaisir
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Prenons un peu de hauteur, voulez-vous ? Le Ciel de Paris n’est plus ce qu’il était. Et ce n’est pas plus mal. Exit le décor élimé version seventies plus très fraîches, bonjour le design ultra contemporain, glamour et chic de... Continue reading
Posted Dec 1, 2012 at Chroniques du Plaisir