Whoopie pies... Derrière ce nom anglais qui, en français, résonne comme un cri d'allégresse (Whoopie = Youpi), se cache une délicate pâtisserie, mi-macaron, mi-cupcake. Pour en savoir plus, il suffit de feuilleter le livre « Whoopie Pies » de Gwen Rassemusse (collection Les Toquades de First Editions, 89 pages, 6,90... Continue reading

Avec les beaux jours, nous voilà obnubilés par la plage et les bikinis de retour dans les boutiques. Et l' on se demande si prendre un dessert est vraiment judicieux... Mais quand ce sont de mini – vraiment mini – mignardises et qu'elles accompagnent le café, ça ne compte pas... Continue reading

Faites dans la légèreté et « Craquez pour les soufflés ! » de Catherine Méry (éditions Mango, 66 pages, 9,80 euros). Aériens, gonflés, raffinés et faciles à réaliser... à condition de bien respecter les conseils prodigués par l'auteur en préface de l'ouvrage (choix des ingrédients, du moule...). Bien sûr, le... Continue reading

Manger thaï on adore ! Tous ces plats aux parfums exotiques qui, ne serait-ce que par leur nom, nous emportent vers de lointaines contrées. Pourtant, bien souvent, on renonce à les cuisiner, faute de trouver facilement les ingrédients et condiments nécessaires à leur réalisation. Faites fi de ces obstacles avec... Continue reading

Non, la pâte à tartiner ne se limite pas à celle « avec du chocolat, du bon lait et des noisettes » que les enfants adorent ! Au contraire, il en existe des dizaines que l'on peut même faire à la maison. Que serait donc un goûter sans crème de... Continue reading

Gâteau brûlé ? Raplapla ? Ou bien affaissé au centre ? OK, votre dessert est un délice. Mais visuellement, avouons-le, il ne ressemble à rien... et surtout pas à la jolie photo illustrant la recette pourtant suivie au gramme près. Si vous vous reconnaissez dans cette description, dévorez l'ouvrage d'Abi... Continue reading

Sexy Food : 60 recettes glamour pour fondre à deux... Le titre est accrocheur et la promesse alléchante. Tout comme les recettes proposées dans cet ouvrage publié aux éditions Mango (128 pages, 9,90 euros). Pour séduire son amoureux, voici de bons petits plats aux noms évocateurs « Roulades fraîches dans... Continue reading