Cheeecake de Christophe Michalak refait à la maison Il y a des jours où j'ai des étoiles dans les yeux et je me dis que j'ai beaucoup de chance d'exercer le métier que je fais. Cela compense les tracasseries administratives que je n'aime toujours pas, lot de tout travailleur indépendant. Mar...

Mise à jour Ce magasin n'existe plus depuis janvier 2014. En revanche, une nouvelle boutique Cook-shop ouvrira le 20 avril 2015 rue Ettore Bugatti à Montpellier. Il y a quelques années, Nathalie Cahet, alias Lavande a créé le site Cook-Shop destiné aux particuliers désireux d'avoir accès aux ...

L'aubergine est un légume que je trouve très beau avec sa jolie peau violette mais que je maîtrise mal. Mais bon j'avais un joli spéciment au frigo que je ne voulais pas perdre. Depuis 3 semaines des recettes fleurissent sur tous les blogs et magazines que j'ai pu parcourir. Du coup, je me sui...

Si vous aimez la banane ce gâteau est pour vous. La réalisation est très simple sur une base de gâteau au yaourt. Le rendu assez esthétique et surtout un vrai goût de banane. Une petite part suffit pour savourer . Pour les amateurs de chocolat :-) vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans...

Quand la neige tombe et qu'il fait froid. Cela me rappelle lorsque je vivais aux Etats-Unis. La-bas pendant ces périodes les personnes restent à la maison. Dans ces moments, loin de la France des envies de plats terroirs me prenaient souvent. Un boeuf bourguignon par exemple. Ces deux jours de ...

Souvenir de tournage dans ma cuisine Merci mille fois pour tous vos commentaires enthousiastes suite au reportage sur M6. Si vous n’avez pas pu le voir hier, mercredi 15 décembre 2010, n’hésitez pas à le faire sur M6 Replay, sur ce lien, en choisissant l’émission 100% Mag. Vous avez été nombr...

Seulement 12700 résultats sous google c'est dire si c'est connu. Alors en fait c'est la racine enfin plus précisément le rhizome d'une plante vivace que l'on peut trouver sur l'île de noirmoutier. Je n'en avais jamais vu et le maraîcher de la coopérative agricole m'a indiqué que c'était entre l...

Cela fait très longtemps que j’ai envie d’essayer de faire des macarons, et puis j’ai souvent eu un peu peur de ne pas être à la hauteur, que cela me prenne une journée … et puis je voulais trouver LA recette qui me permettrait de les reussir du premier coup. Quand j’ai fais l’acquisition d‘u...

Désormais retrouver cette recette sur mon nouveau site : http://macuisinecreole.com/le-fameux-pain-au-beurre-martiniquais-pur-beurre/ A TOUT DE SUITE !

Voici la suite des recettes d'un Diner presque parfait, le "Délice du dodo" ou une recette de crevette au Pesto. Je sais le titre n’a pas vraiment grand-chose à voir avec la composition de l’assiette… mais je suis sure que les dodos aimaient bien les crevettes…Non ?? Je me suis inspirée d'une en...

Oaten biscuits, biscuits très rustiques aux flocons d’avoine et au son de blé, souvenir d’une rencontre avec Donal Skehan A l’occasion d’un voyage en Irlande pour découvrir le bœuf et l’agneau Irlandais, nous avons eu le plaisir de cuisiner en compagnie de Donal Skehan, à Dublin, dans les lo...

Pour lire l'épisode 1, c'est sur ce lien. Cette rencontre est pour moi, l’un des moments les plus magiques de ce séjour, un moment précieux de découverte de cet univers qui m’est totalement inconnu. Même si le ciel est voilé ce matin là, il fait doux lorsque nous arrivons à Fieldstown Farm, ch...

Dublin Episode 1: Street food in Dublin “The Mespil Village Market” Vous connaissez la « street food » (cuisine de rue) ? Pas très bien ? C’est normal, nous vivons dans un pays où le « passer à table » fait partie intégrante de notre culture. Je suis la première à trouver étrange les gens qui...

Mercotte. J'aime cette femme...