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Valérie : on s'amuse comme on peut :-) Cette recette basique est parfaite quand on organise une soirée et que l'on veut tout faire soi-même afin de dépenser moins. J'ai testé à deux reprises pour une trentaine de personnes et à chaque fois ce fut un succès. Bonne soirée.

Commented Jan 12, 2020 on Curry de pois chiches à l’indienne at C'est moi qui l'ai fait !

Merci beaucoup et très bonne année à vous aussi. Oui, vous pouvez sans problème utiliser des lentilles vertes :-)

Commented Jan 12, 2020 on Soupe de carottes potimarron lentilles blondes au curry et lait de coco (non mixée) at C'est moi qui l'ai fait !

merci mille fois, c'est bon à savoir :-)

Commented Jan 12, 2020 on Quatre Quarts mais pas tout à fait at C'est moi qui l'ai fait !

C'est vrai mais le poids des coquilles est quasiment nul :-)

Commented Jan 12, 2020 on Quatre Quarts mais pas tout à fait at C'est moi qui l'ai fait !

Soupe de carottes potimarron lentilles blondes au curry et lait de coco (non mixée)

Soupe de carottes potimarron lentilles au curry et lait de coco Me revoilà enfin sur ces pages. Je profite de ce billet pour vous souhaiter une très belle année 2020. Depuis le mois de novembre, nous passons beaucoup de temps chaque week-end à trier la maison afin de préparer notre... Continue reading

Posted Jan 10, 2020 at C'est moi qui l'ai fait !

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Cake au yuzu et écorces confites de yuzu

Cake au citron yuzu et écorces confites de yuzu Je n’aurais jamais imaginé pouvoir un jour cuisiner avec du yuzu, cet agrume originaire d’Asie et utilisé depuis très longtemps dans la cuisine japonaise et coréenne. J’ai eu la chance de revenir du Maroc avec quelques fruits dans ma valise. C’est... Continue reading

Posted Dec 5, 2019 at C'est moi qui l'ai fait !

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Où suivre un cours de cuisine marocaine à Fès (Maroc) ?

Samira ma prof du jour Il y a 10 jours je suis allée visiter le verger de l’Agrumiste près de Fès pour y découvrir les agrumes qui sont de saison en ce moment comme le yuzu ou la main de bouddha. J’en ai profité pour rester un peu plus longtemps... Continue reading

Posted Nov 23, 2019 at C'est moi qui l'ai fait !

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Merci beaucoup :-)

Commented Nov 23, 2019 on Mini menu Batch Cooking d'automne végétarien pour 2 : une heure de préparation pour 3 repas à assembler en 5 minutes at C'est moi qui l'ai fait !

Merci beaucoup Véronique pour le partage. Bonne soirée.

Commented Nov 23, 2019 on Mini menu Batch Cooking d'automne végétarien pour 2 : une heure de préparation pour 3 repas à assembler en 5 minutes at C'est moi qui l'ai fait !

Mini menu Batch Cooking d'automne végétarien pour 2 : une heure de préparation pour 3 repas à assembler en 5 minutes

Même en ayant écrit deux livres sur le Batch Cooking, j’ai longtemps cru que c’était une méthode pour faciliter la cuisine du quotidien des familles de 3 ou de 4. Quand nous nous sommes retrouvés David et moi seuls à la maison, nous avons vite compris que nous ne pouvions... Continue reading

Posted Nov 3, 2019 at C'est moi qui l'ai fait !

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Difficile de donner une quantité, cela dépend de la superficie de la casserole utilisée. Un bon moyen de ne pas se tromper est de recouvrir d'eau, afin qu l'eau arrive 2,5 cm au dessus des lentilles.

Commented Oct 27, 2019 on Bolognaise de lentilles at C'est moi qui l'ai fait !

Whaou, merci beaucoup de revenir aussi rapidement ici :-)

Commented Oct 27, 2019 on Bolognaise de lentilles at C'est moi qui l'ai fait !

Merci beaucoup :-)

Commented Oct 27, 2019 on Bolognaise de lentilles at C'est moi qui l'ai fait !

Bolognaise de lentilles

La bolognaise de lentilles est une sauce 100% végétale qui fait merveille avec des pâtes mais pas seulement. J’aime son côté réconfortant. La première fois que j’ai testé la bolognaise de lentilles, c’était à la maison. Il fallait que j'écrive la recette pour un tournage pour 750g. J’ai ensuite intégré... Continue reading

Posted Oct 27, 2019 at C'est moi qui l'ai fait !

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De rien, cette version est une évolution de celle de mon livre.

Commented Oct 13, 2019 on Cake banane rhum et citron at C'est moi qui l'ai fait !

Merci beaucoup :-)

Commented Oct 13, 2019 on Cake banane rhum et citron at C'est moi qui l'ai fait !

Gâteau pudding aux pommes et au pain (ou comment utiliser un reste de pain)

En général, quand j’achète du pain je suis vigilante. Si je sais que nous n'allons pas tout manger, je congèle d'emblée quelques tranches quand le pain est tout frais pour ne rien gaspiller. Cette fois, je me suis laissée déborder et je me suis retrouvée avec quasiment une demi miche... Continue reading

Posted Oct 13, 2019 at C'est moi qui l'ai fait !

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Merci beaucoup, je suis tellement contente quand les recettes voyagent. Bon we.

Commented Oct 5, 2019 on Gâteau moelleux aux prunes, le vrai gâteau du dimanche at C'est moi qui l'ai fait !

Merci beaucoup pour ton soutien. Je suis d'autant plus surprise que la plupart des recettes que l'on voit à droite et à gauche contiennent beaucoup plus de beurre et de sucre.

Commented Oct 5, 2019 on Gâteau moelleux aux prunes, le vrai gâteau du dimanche at C'est moi qui l'ai fait !

merci beaucoup pour ton retour. Je crois qu'il faudrait en manger beaucoup et souvent pour devenir obèse. Je susi certaine qu'il contient beaucoup moins de sucre et de gras que les gâteaux que l'on trouve dans le commerce.

Commented Oct 5, 2019 on Gâteau moelleux aux prunes, le vrai gâteau du dimanche at C'est moi qui l'ai fait !

Merci Françoise pour ton retour, je suis ravie :-)

Commented Oct 5, 2019 on Gâteau moelleux aux prunes, le vrai gâteau du dimanche at C'est moi qui l'ai fait !

many thanks Hélène :-)

Commented Oct 5, 2019 on Scones, 3 secrets pour bien les réussir at C'est moi qui l'ai fait !

avec plaisir :-)

Commented Oct 5, 2019 on Scones, 3 secrets pour bien les réussir at C'est moi qui l'ai fait !

Merci beaucoup pour ton partage, j'adore les histoires :-)

Commented Oct 5, 2019 on Scones, 3 secrets pour bien les réussir at C'est moi qui l'ai fait !

Cake banane rhum et citron

Ma première recette de banana bread ou cake à la banane date d'il y a plus de 14 ans sur mon blog et au fil des années, j’ai préparé des tas de versions différentes avec des bananes rôties, du beurre de cacahuètes et plein d’autres choses. Voir mes 7 versions... Continue reading

Posted Oct 5, 2019 at C'est moi qui l'ai fait !

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