Sylvie’s Favorites

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On y est bien et au calme ! La courette de Lilly in the Vallée fait terrasse intérieure. Au milieu des fleurs blanches et rouges et sans aucun de ces bruits de circulation automobile qui vrillent le crâne. On est bien là, pour siroter un thé glacé, un milk-shake ou... Continue »
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récolte de myrtilles et de fraises des bois dans le jardin Continue »
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ici, aujourd'hui, 23 février, IL N'A PAS PLU ! c'est le premier jour sans pluie depuis le 15 décembre de l'année dernière. Continue »
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Dans une vidéo sur le riz pilaf Alain Passard se demande qui n'a pas raté son riz pilaf. Effectivement, ce riz à l'oignon cuit à étouffée dans un bouillon, plat d'hiver par excellence, est difficile à réussir, bien qu'il remonte... Continue »
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A découvrir et à déguster à partir de samedi prochain. Saveur mandarine et épices. Chaleur parfumée qui réchauffe le corps et l'âme. A s'offrir et à offrir !! A savourer à la cantine, bien sûr, avec le pain d'épices maison au gingembre et miel, servi avec de la divine crème... Continue »
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les legumes on a travaillé sur ce theme toute cette semaine on a relevé ainsi le 2eme defi de maryse Le deuxième défi, vous devez créer des personnages en légume, pas en fruit, en légume. La matière de vos légumes au choix. Mais faites des têtes rigolotes. Vous devez les... Continue »
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Les scones aux cranberries de Christophe Michalak Nous voilà repartis pour la sixième édition du salon du blog culinaire qui se tiendra les 16 et 17 novembre à Soissons. Monsieur le Temps s'il vous plait, vous pourriez arrêter de courir aussi vite, je vais finir par croire que je suis... Continue »
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La bûche de Noël de Yann Couvreur à l’hôtel Prince de Galles Je n'ose pas imaginer comme cela doit être complexe pour un chef pâtissier de créer une bûche de Noël. Elle ne nous fait pas toujours rêver avec son coté désuet et parfois très riche après un repas de... Continue »
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vie dans un village africain Continue »
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J'ai testé une des recettes de Sylvie . Facile à faire, rapide, le résultat est très harmonieux : chacun des (nombreux) gouts n'écrase pas les autres. On sent bien le tabasco, le crabe, l'orange, le rhum, etc ... Et cette sauce est absolument délicieuse ! Très frais et sympa. Je... Continue »
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C'était la fin d'année 2011, elle m'a appelée et j'ai entendu dans sa voix l'angoisse et la peur. Elle sortait du laboratoire et tenait dans ses mains la feuille qui lui confirmait que son cancer avait récidivé. Ailleurs. Comme elle, j'ai senti une boule me tordre le ventre. Je suis sa fille, elle est ma mère et nous avons ce point commun d'avoir peur, très peur de la maladie. J'ai voulu être plus forte que cette satanée boule d'angoisse, j'ai essayé de trouver les mots rassurants. Je crois qu'elle les a entendus, je me les suis répété pour me convaincre... Continue »
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Bon, d'accord, nous avons 3 chats.... En général, et ça depuis longtemps, je verse une barquette de croquette dans la grange et puis ils se débrouillent avec ça (+ce qu'ils chassent) pour la semaine ....ou plus.... Mais depuis quelques temps, lorsque je passe dans la grange, la boite est toujours... Continue »
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Bon ça y est je sors doucement de mon hibernation. J'ai donc testé une nouvelle de recette de Sylvie, celle du pot au feu avec la joue de boeuf Voici la viande en train de s'imprégner de gros sel : Voici les ingrédients réunis pour la panure (sauge, persil, zeste... Continue »
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Blog: Art de Vivre
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La tarte aux citrons. Dessert mythique que l'on retrouve dans nos pâtisseries préférées. Un certain travail qui la rend souvent absente des cuisines familiales. Pour ma part j'ai souvent été déçue par celles que je pouvais trouver dans le commerce. J'en avais conclu à tort que je n'appréciais pas la tarte aux citrons. Il y a quelques temps une amie me confiait être fan de la tarte aux citrons et être à la recherche d'une bonne version. Quête que je pouvais aisément comprendre étant moi-même à la recherche d'un bon éclair au café ! Récemment elle m'a convié à déjeuner. Naturellement je lui ai demandé si elle souhaitait que j'apporte quelque chose. Le dessert fût sa réponse. Le souvenir de notre conversation me revint et je décidais de lui apporter une tarte au citron. Je n'en avais jamais réalisé et... Continue »
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Voilà suite au tirage par une main innocente, j'ai reçu le colis de Sylvie : du thé noir de ceylan de http://www.vintageteas.lk/ des caramels au beuure salé de http://www.maison-armorine.com/ un mélange pour crumble de http://www.arcadie-sa.fr/ et des financiers au chocolat de ... http://artdevivre.typepad.fr/blog/ miam !!! merci encore Sylvie, et passez... Continue »
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Blog: Princesse101
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Je rentre du Salon du Blog Culinaire, ravie ! Je ferai un compte-rendu exhaustif sur mon blog de recettes, mais je tenais à partager ici mes premières impressions. C'était une ambiance détendue, conviviale, délicieuse (forcément) dans un univers de passionné(e)s.... Continue »
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